والک ها رو شسته و خورد کنید، چون مقدار والک به نسبت کمتری در برابر سبزی پلو در پلو مصرف میشه یه کم درشت تر خوردش کنید، مقدارش هم اگر خیلی زیاد بشه یه کم به تلخی میزنه. پیاز رو نگینی خورد کنید و در روغن ریخته وقتی که طلایی شد والک رو اضافه کنید، زردچوبه رو هم بریزید و تفت بدید تا زمانیکه رنگ سبزیتون کمی برگرده و نرم بشه الان دیگه کل خونه از عطر والک پر شده. هم زمان دو تا پیمانه برنج رو هم شسته و به روشی که کته درست میکنید بگذارید تا آبش جمع بشه.

آب برنج که تمام شد والک تفت داده شده رو اضافه کرده در قابلمه رو با دم کنی بپوشونید و پلوتون رو دم کنید. به عنوان پروتئین مصرفی کنار این پلوی خوشمزه میتونید از فیله مرغ تفت داده شده، قارچ تفت داده شده و یا نیمرو استفاده کنید، هر چند که خود این پلو به تنهایی اونقدر معطر و خوشمزه اس که میشه همینطور به تنهایی کلش رو خورد. 😜