Lalapan Daun Singkong & Daun Pepaya

Name: Lalapan Daun Singkong & Daun Pepaya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Segenggam daun singkong; 3 lembar daun pepaya; 1 sdt garam; Secukupnya air; Bahan sambal:; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai merah (dapat ditambahkan jika suka pedas); 1 buah tomat merah; 1/2 sachet terasi ABC (dibakar); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt mecin; 1/4 sdt gula merah; 1 buah jeruk limau

Mama RizQi @cook_16874429

Bogor

#SiapRamadan
Ini masih edisi petik2 kebun ya...

Lebih banyak

Lalapan Daun Singkong & Daun Pepaya

Mama RizQi @cook_16874429

Bogor

#SiapRamadan
Ini masih edisi petik2 kebun ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Segenggamdaun singkong
3 lembardaun pepaya
1 sdtgaram
Secukupnyaair
Bahan sambal:
1 siungbawang putih
5 buahcabai merah (dapat ditambahkan jika suka pedas)
1 buahtomat merah
1/2 sachetterasi ABC (dibakar)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmecin
1/4 sdtgula merah
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong & daun pepaya.
2

Masak air, kira2 cukup untuk merendam daun singkong & daun pepaya
3

Sementara itu, rebus bawang putih, cabai, & tomat
4

Jika air sudah mendidih, tambahkan garam, aduk. Lalu masukkan daun singkong & daun pepaya. (Penambahan garam pd air rebusan bertujuan agar daun tetap hijau). Masak hingga empuk. Lalu tiriskan.
5

Uleg bawang putih, cabai, tomat (yg sudah direbus), terasi, garam, mecin, & gula merah. Setelah halus tambahkan perasan air jeruk limau. Aduk hingga tercampur dg sambal.
6

Lalapan daun siap dicocol dg sambal.