Kolak pisang + kacang hijau

Name: Kolak pisang + kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok / pisang sepatu; 1/4 kg kacang hijau; 1/2 kg santan murni; 2 buah gula aren; 2 bngkus vanili; 3 ruas jahe; 3 Batang kayu manis; secukupnya Garam halus; secukupnya Gula pasir; 3 lembar daun pandan

Sabrina Noftarissa @cook_9465128

Bandar Lampung

Kolak pisang + kacang hijau

Sabrina Noftarissa @cook_9465128

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirpisang kepok / pisang sepatu
1/4 kgkacang hijau
1/2 kgsantan murni
2 buahgula aren
2 bngkusvanili
3 ruasjahe
3 Batangkayu manis
secukupnyaGaram halus
secukupnyaGula pasir
3 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang hijau kemudian Rendam kacang hijau selama 3 jam, boleh semalam'an ya bund.. Tapi saya cuma 3 jam aja.. (ni foto setelah di rendam)
2

Potong2 pisang kepok, iris serong.. Siapkan bahan yang lain seperti gula merah iris halus, geprek jahe, kayu manis. Siapkan santan.
3

Rebus kacang hijau stengah empuk, kemudian masukkan gula aren, daun Pandan, pisang kepok, jahe, kayu manis, vanili, gula pasir, garam. Cicipi rasa..
4

Terakhir masukkan santan murni, aduk, jangan sampai santan pecah.. Sekiranya semua sudah empuk, kolak pisang + kacang hijau siap di sajikan..