Nesty Caramel cake

Name: Nesty Caramel cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr tepung terigu protein sedang yg sudah digonseng; 350 gr gula pasir; 7 butir telur; 200 gr mentega; 2/3 kaleng susu kental manis ditambah air menjadi 1,5gelas; 1 sdt baking powder; 1 sdt soda powder; 1/3 gelas air

YuZaKi_82 @YuZaKi_82

Riau

Bolu tradisi utk lebaran. Yummy... Kenyal2, lemak dan empuk..
#dirumahaja

Lebih banyak

Nesty Caramel cake

YuZaKi_82 @YuZaKi_82

Riau

Bolu tradisi utk lebaran. Yummy... Kenyal2, lemak dan empuk..
#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

230 grtepung terigu protein sedang yg sudah digonseng
350 grgula pasir
7 butirtelur
200 grmentega
2/3 kaleng susukental manis ditambah air menjadi 1,5gelas
1 sdtbaking powder
1 sdtsoda powder
1/3 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gonseng tepung hingga sedikit berubah warna/ringan. Setelah dingin tambahkan baking powder dan soda.
2

Gula dikaramel. Caranya dipanaskan dg api sedang sampai lumer lalu tambahkan ⅓gelas air. Kacau terus sampai tercampur rata. Lalu dinginkan.
3

Mentega di kocok sampai lembut. ⅔ susu kental manis ditambahkan air menjadi 1,5 gelas.
4

Siapkan loyang dilapisi mentega dan tepung. Panaskan oven. Saya pake oven biasa. Panaskan di api sedang.
5

Kocok telur hingga kembang. Lalu masukkan mentega kacau sampai rata. Lanjut masukkan tepung sedikit2. Lalu susu dan terakhir gula karamel. Diaduk rata.
6

Masukkan adonan dlm loyang. Lalu bakar.
7

Intip2 oven, lihat jika sudah naik dan mulai kering. Cek kematangan dg tes tusuk..