Kolak pisang

Name: Kolak pisang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah pisang gepok masak potong2; 1/2 bulat gula merah; 60 ml santan (kara); 200 ml air masak (utk tambahan santan); 500 ml air bersih (rebus pisang); 500 ml air bersih (rebus gula merah); 1 lembar daun pandan; Kayu manis bubuk (secukupnya jika mau)

Djin Djelek @cook_16989641

Takjil Ramadhan hari ini
#SiapRamadhan
#JemputRejeki

Lebih banyak

Kolak pisang

Djin Djelek @cook_16989641

Takjil Ramadhan hari ini
#SiapRamadhan
#JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

7 buahpisang gepok masak potong2
1/2 bulatgula merah
60 mlsantan (kara)
200 mlair masak (utk tambahan santan)
500 mlair bersih (rebus pisang)
500 mlair bersih (rebus gula merah)
1 lembardaun pandan
Kayu manis bubuk (secukupnya jika mau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pisang + daun pandan sampai mendidih, kalau pisang mulai lembek (jgn terlalu lembek)matikan api. Diamkan
2

Ambil 1/2 air rebusan pisang+air 500ml untuk Rebus gula merah sampai mendidih, jika sudah mendidih kecilkan api..
3

Tuang santan yg sudah ditambah air, biarkan mendidih dengan api sedang.
4

Siapkan saringan untuk menyaring ampas gula & gelembung santan,
5

Tuang rebusan gula dan santan yg sudah mendidih ke panci berisi pisang,,! Tambah kayu manis bubuk jika mau
6

Pisang direbus sendiri agar getah/noda bs di buang saat mendidih dan terkumpul ditengah.