Es Dawet Cendol SS (Simpel Seger)

Name: Es Dawet Cendol SS (Simpel Seger)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cendol hijau jadi secukupnya (beli di warung/pasar); buah nangka secukupnya (potong dadu kecil); biji selasih secukupnya; secukupnya es batu; 200 gr gula merah; 75 ml air; 2 lembar daun pandan; 1 siung bawang merah (iris tipis); 1/2 sdt vanili; 1/2 butir kelapa (parut); 450 ml air; 2 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

request dadakan dari ibu,,,cari nangka di pasar Nangka Solo gak ada, tapi adanya malah di pasar Legi Solo...kan lucu jadinya 😂 panas...rame...tengah hari pula..tp tetep semangatttttttttt 💪
#SiapRamadan

Lebih banyak

Es Dawet Cendol SS (Simpel Seger)

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian:
cendol hijau jadi secukupnya (beli di warung/pasar)
buahnangka secukupnya (potong dadu kecil)
bijiselasih secukupnya
secukupnyaes batu
Bahan kuah gula merah:
200 grgula merah
75 mlair
2 lembardaun pandan
1 siungbawang merah (iris tipis)
1/2 sdtvanili
Bahan kuah santan:
1/2 butirkelapa (parut)
450 mlair
2 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kuah gula merah terlebih dahulu, masukan semua bahan kuah gula merah lalu masak sampai gula merahnya menyatu dengan air dan sedikit mengental. setelah masak, saringlah. Dinginkan
2

Buat kuah santan: peraslah kelapa parut dengan air agar mendapatkan santan. Masak santan dengan ditambahkan daun pandan, garam dan vanili. Masak hingga matang dengan api sedang, jngan sampai pecah. Setelah matang dinginkan.
3

Ambil gelas/mangkuk, tatalah cendol, biji selasih, nangka, kuah gula merah, kuah santan, dan terakhir tambahkan es batu.
4

Es dawet cendol siap dinikmati untuk berbuka