نجهز كاسات ونضع في كل كاسة بلح ونصب فوقه كوب ماء ساخنة نقسمها على كاسات ونعصر برتقال ونقسمه كمان ونضع سكر في كل كاسة على حسب ذوق كل واحد عايز قد إيه نتركهم ينقعوا ويبردوا براحتهم

لما يبردوا خالص حنؤخذ من كل كاسة ماء(بلح وبرتقال وسكر) ونصبها في الخلاط

لما صبنها في الخلاط نضع مشمش مجمد نهرسه يصير زي الثلج او نكسره شوي هنا تكة تكات هو نخرج مجمدات من مجمد نفتته أو نكسره قطع هو والبرتقال

ونضربهم في الخلاط كويز ونصبهم في كاسات ونقلب نحاول نرفع بلح بشوي براحة علشان نحافظ على قوام ثقيل في وجه سطح ونضعه في ثلاجة يبرد برحته

لما يجوا ويقرب وقت الأذان نجهزهم لهم كاسات ويفطروا به بالصحة وبالهنا