کیک چاکلت بار 🍫🍬🍭🍪🍰🍩🍱
عالیهههه یعنی حرف نداره . فقط من خامه شیرین شده که خریدم قبل هم زدن یکم نسکافه روش الک کردم 😊😊😊
کیک چاکلت بار 🍫🍬🍭🍪🍰🍩🍱
عالیهههه یعنی حرف نداره . فقط من خامه شیرین شده که خریدم قبل هم زدن یکم نسکافه روش الک کردم 😊😊😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها زرده و سفیده رو جدا میکنیم و سفیده ها رو انقد هم میزنیم کاملا فرم بگیره
- 2
زرده ها رو با شکر هم میزنیم بعد ۳ دقیقه با ِآب جوش هم میزنیم
- 3
آرد پودر کاکائو و به پ رو ۳ بار الک میکتیم و بهش اضافه میکنیم
- 4
تو قالب میریزیم و تو فر از قبل گرم شده میزاریم دمای فر ۱۷۵ درجه و مدت پخت ۳۰ دقیقه البته دمای فرها متفاوته
- 5
یه خامه کشی جزئی و نازک میکنیم کل کیک رو بعد میزاریمش فریزر بعد یک ربع دوباره کاملا خامه کشی میکنیم
- 6
بعد ۵۰ گرم شکلات تخته ای و ۵۰ گرم از همون خامه فرم گرفته میزاریم رو حرارت و بن ماری میکنیم وقتی خنک شد روی کیک میریزیم و روشو با شکلات های متنوع تزیین میکنیم
- 7
یه نکنه برا زدن خامه بگم که حتما حتما باید یخ زدایی کامل بشه ها وقتی با قاشق ببرینش بالا به حالت روبانی پایین بیاد در این صورت کاملا فرم میگیره و مات میشه
- 8
اگه دیدید خامتون براقه بدونید فرم هم بگیره بعد شکلشو از دست میده هااا
- 9
وقتی که کاملا سرد شد روش شیر یا نسکافه میمالیم با فرچه و وسطش خامه موز و گردو میزاریم😊
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)
سایز قالبتون چند بود ارتفاعش خوب شده
کیک من خیلی کم ارتفاع بود