Mpek2 DOS & Cuko weenaakk tenan

Name: Mpek2 DOS & Cuko weenaakk tenan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Terigu; 1/2 kg Sagu; 1 butir Telur; 1 sdm Minyak goreng; 1 sachet Royco; 3 biji Bawang putih (dihaluskan); Air mendidih; Telur kocok untuk isian mpek2; 1/4 kg Gula merah (cairkan lalu saring); Cabe rawit hijau kecil (sesuai selera masing2 pedasnya); Bawang putih (me : 1 bonggol); Asam jawa (me : 2 bungkus yg kecil); secukupnya Garam; Gula Pasir (me : 3 sdm muncung)

Putri Amirza @cook_16002659

Depok-Jawa Barat

Pengalaman pertama bikin mpek2, Walau tanpa ikan tapi tetep oke kok rasanya, buat nemenin cemilan siang2 segerrrrrr euy 😋
#HappyCooking
#HappyCookpad
#HappyWife

Lebih banyak

Mpek2 DOS & Cuko weenaakk tenan

Putri Amirza @cook_16002659

Depok-Jawa Barat

Pengalaman pertama bikin mpek2, Walau tanpa ikan tapi tetep oke kok rasanya, buat nemenin cemilan siang2 segerrrrrr euy 😋
#HappyCooking
#HappyCookpad
#HappyWife

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgTerigu
1/2 kgSagu
1 butirTelur
1 sdmMinyak goreng
1 sachetRoyco
3 biji Bawang putih (dihaluskan)
Air mendidih
Telur kocok untuk isian mpek2
Kuah Cuko :
1/4 kg Gula merah (cairkan lalu saring)
Cabe rawit hijau kecil (sesuai selera masing2 pedasnya)
Bawang putih (me : 1 bonggol)
Asam jawa (me : 2 bungkus yg kecil)
secukupnyaGaram
Gula Pasir (me : 3 sdm muncung)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, royco, air mendidih, bawang putih halus, lalu Aduk, jangan lembek jangan keras, diinginkan sebentar
2

Masukin telur, minyak goreng, ulenin dengan sagu sampai kalis.
3

Siapkan air mendidih, kasih minyak sedikit biar gak saling menempel. Bentuk sesuai selera, untuk yg isi telur (mpek2 selam) bentuk seperti mangkok, isi telur yg dikocok lalu rekatkan, langsung masukan di air mendidih. Jika sudah ngambang angkat tiriskan
4

Untuk cuko : gula merah rebus lalu saring, ulek cabe hijau & bawang putih lalu masukkan ke dalam rebusan gula merah, masukan asam jawa, gula pasir, garam sedikit. Aduk sampai mendidih & saring (gak disaring juga boleh, jd masih ada sensasi kasar2 dari cabe & bawang putihnya)