Rebus air,gula,garam,sedikit kaldu,hingga mendidih,lalu tuang ke dalam tepung terigu dan tepung tapioka dan telur 2butir,aduk hingga rata,hingga bisa dipulung.

Bentuk sesuai selera,kalo mau diisi telur,bulatkan dulu adonan,lalu pipihkan,jangan terlalu tipis,letakan ditangan isi telur sedikit saja kira2 setengah sendok makan,lalu tutup rapat,dengan cara jepit2pinggir adonan seperti bentuk kerang,lalu rebus kedalam air mendidih.

Tunggu hingga mengapung,itu artinya sudah masak,tiriskan,lalu goreng hingga menguning keemasan,angkat.

Buat cuko,blender kasar cabe,bawang merah,bawang putih,ebi.rebus air,masukan gula merah,air cuka/asam jawa,gula,masukan cabe blender tadi,masak hingga mendidih.matikan kompor,siap disajikan.