فسنجون مرغ
خورشت فسنجون خوشمزه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ رو به همراه پیازی(برا گرفتن بوی مرغ) و نمک در ظرفی میگذاریم تا بپزد بعد از پخت مرغ را جدا کرده و آب مرغ رو از صافی رد میکنیم و کنار میگذاریم
- 2
راستی آب مرغ رو به اندازه ای میریزیم که بعد از پخت حدود 3 پیمانه کمتر آب مرغ توش باقی بماند
- 3
حالا مرغرو ریش ریش کرده و کنار میگذاریم
- 4
گردوها رو خرد میکنیم خیلی له نشن بهتره زیر دندون بیان
- 5
حالا در قابلمه پیاز را نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم بعد گردوهای خرد شدمونو به اون اضافه میکنیم و حدود ده دقیقه با حرارت کم تفت میدیم تا گردوهاکمی روغن بندازن
- 6
الان وقت ادویه ست بعد از اضافه کردن ادویه کمی تفت میدیم و آب مرغ رو اضافه میکنیم
- 7
یک ربع آخر زعفرونمونو اضافه میکنیم
- 8
و بعد رب اندار و شکر رو اضافه میکنیم و بعد از مخلوطشون در ظرف رو میزاریم تا خورشتمون کاملا جا بیفته
- 9
الان خورشت فسنجونمون امادست نوش جونتون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات