Oke, kali ini langsung ke cara bikin si bubble gemez ya bun 😅😅😅

Campur air dengan Gula merah sampai cair, kemudian tuang secukupnya si pewarna hitam lalu aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit si tepung tapioka sambil di aduk rata ya bun, ketika tepung tapioka baru setengah yg di tuang, matikan kompor, lalu tuang sisa tepung dan aduk rata kembali sampai kalis..

Setelah itu ambil sebagian adonan yg sudah jadi lalu bentuk2 bulat seperti bubble biasanya ya bun 😅😅

Kemudian setelah selesai dibuat bulat2nya, siapkan air untuk merebus si bubble ya (cara merebus ya mirip kyk cilok ya bun bedanya dia gk bakal ngapung 😅😅)

Setelah selesai di rebus langsung tiriskan dan letakkan di dalam air dingin,..

Kemudian siapkan air + gula merah lagi untuk merebus bubble, kemudian rebus sampai sedikit sat tapi jgn sampai abis bgt ya bun lalu matikan dan langsung diletakan di tempat wadah gitu biar bisa disimpan (step ini cuma biar ada efek karamel aja, mau di skip ya rapopo 😅😅)

Oke karna di bagian resep sudah ada catatan gimana si bahan kental, jd langsung bisa di tata di dlm gelas ya bun.. 😘😘😘

1. tuang bubble 2. es batu 3. tuang adonan kental si green tea nya 4. baru tuang si susu UHT nya 5. tuang whip cream diatas nya