Rendam ebi didalam air hangat di setengah gelas. Lalu pecahkan telur dan kocok sampai tercampur. Tambahkan ebi dan daun bawang yang diiris tipis. Tambahkan garam dan royco juga.

Iris tipis bawang merah lalu goreng dengan sedikit minyak, setelah bawang sudah harum tuangkan telur, pakai api kecil biar telurnya matang merata. Sambil balik balik.

Setelah warna terur kecoklatan atau matang siap disajikan. Untuk sarapan pakai nasi putih hangat endess 🤗 (gak sempet difoto udah keburu habis sama sibocil dan pak suami)