Campurkan bahan biang, aduk searah jarum jam,sampai rata

Tuang bahan biang ke baskom besar, masukkan tepung sampai setengah bagian uleni,

Masukkan telur satu persatu, disusul margarin cair atau butter cair, uleni lagi

Masukkan sisa tepung sampai tidak lengket, Biasanya tidak habis sekilo, uleni sampai kalis elastis, Biasanya 20 menitan uleninnya,

Tutup dengan plastik wrap atau serbet kering, sisihkan, diamkan selama menit/ 1 jam sampai mengembang 2 x lipat

Kempiskan adonan, timbang 40 gram atau sesuai selera besar kecilnya, bulat2kan, untuk tengahnya cetak pake tutup botol, diamkan sampai mengembang lagi kira2 10mnt-stgh jam, goreng dgn minyak panas dgn Api sedang