Masak air, agar-agar, dan 1 gelas belimbing gula pasir sampai mendidih.

Sementara menunggu mendidih, kocok telur dan 1 gelas belimbing gula pasir sampai mengembang dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatannya, lalu masukkan tepung terigu, kental manis dan margarin cair.

Setelah agar-agar mendidih, tuang kedalam adonan telur tersebut. Sambil aduk cepat sampai tercampur rata. Bagi menjadi 2 adonan. Satu adonan biarkan berwarna putih, satu adonan lagi tambahkan bubuk coklat yang telah dicairkan sebelumnya.

Tuang adonan kedalam loyang secara berseling. Sambil terus diaduk biar adonan tidak mengeras.

Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran nya menggelembung

Jika sudah terlihat gelembung tandanya sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan menguap sampai lumayan dingin. Masukkan ke kulkas.

Puding siap dihidangkan