Swekiauw/wotie/Dumpling

Name: Swekiauw/wotie/Dumpling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pangsit; 250 gr ayam cincang; 3 sdm daun bawang cincang; 3 sdm bengkuang cincang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; secukupnya Lada; Penyedap rasa (optional); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm tepung kanji; Minyak; Air

Indrahana @indrahana007

Ini recook resep dr @desimasterchef. Sumpah ini enak banget. Simpel jg buatnya. Biasanya bikin siomay, bakso, dll selalu rasanya aneh. Ini bener2 pas. Beberapa bahannya sudah d sesuaikan dg bahan2 yg mudah d dapat.

Lebih banyak

Swekiauw/wotie/Dumpling

Indrahana @indrahana007

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pangsit
250 grayam cincang
3 sdmdaun bawang cincang
3 sdmbengkuang cincang
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
secukupnyaLada
Penyedap rasa (optional)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmtepung kanji
Minyak
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam, daun bawang, dan bengkuang. Aduk menjadi satu. Tambahkan lada, minyak wijen, kecap asin, penyedap, garam, dan gula.
2

Tambahkan tepung kanji. Aduk2. Lalu uleni dg tangan sampai bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Masukkan dalam kulkas selama 15 menit.
3

Bungkus adonan dengan menggunakan kulit pangsit. Bentuk sedemikian rupa. Di sini saya membuat kulit pangsit sendiri. Tapi lebih praktis kalau beli ya..
4

Siapkan wajan teflon, panaskan sedikit minyak. Tata swekiauw dalam wajan. Gunakan api kecil. Setelah bagian bawah swekiauw berwarna kecoklatan. Tuang sedikit air dalam wajan. Lalu tutup. Seperti di kukus.
5

Setelah air habis. Maka swekiauw siap disajikan. Di cocol dg saus indofood sambal bangkok yg menurut saya paling cocok.