Puding Lumut Butter

Name: Puding Lumut Butter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 saset agar swalow plain; 2 butir telor kocok lepas; 2 sdt Pasta pandan; 550 ml air; 100 gram santan kental; 75 gram gula pasir (sesuai selera); 1 saset vanile penghilang bau amis; secukupnya Garam; 1 saset agar swalow plain; 50 gram gula pasir; 550 air; 1 saset Vanile; 2 butir kuning telor, kocok lepas; 100 gram mentega (saya pakai palmia warnanya lebih bagus); 4 saset susu kental manis; secukupnya Garam

Ayie Wahyudi @kulinerzafa

Pekanbaru

Setelah beberapa kali mencoba dan ini baru akhirnya berhasil terbentuk lumutnya, dan rasanya enak kata suami, jadi sayang deh buat dimakan karna cantik.

Lebih banyak

Puding Lumut Butter

Ayie Wahyudi @kulinerzafa

Pekanbaru

Setelah beberapa kali mencoba dan ini baru akhirnya berhasil terbentuk lumutnya, dan rasanya enak kata suami, jadi sayang deh buat dimakan karna cantik.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puding lumut
1 sasetagar swalow plain
2 butirtelor kocok lepas
2 sdtPasta pandan
550 mlair
100 gramsantan kental
75 gramgula pasir (sesuai selera)
1 sasetvanile penghilang bau amis
secukupnyaGaram
1 Puding butter
1 sasetagar swalow plain
50 gramgula pasir
550air
1 sasetVanile
2 Puding butter
2 butirkuning telor, kocok lepas
100 grammentega (saya pakai palmia warnanya lebih bagus)
4 sasetsusu kental manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan puding lumut aduk saring dan masak dengan api sedang, aduk sedikit2 sampai keluar gumpalan2 lumutnya, jangan sering diaduk nanti tidak terbentuk lumut dengan sempurna. Setelah itu matikan api sisihkan sampai uap panas hilang, masukan ke cetakan yang direndam dengan wadah berair agar cepat dingin bagian atasnya dan dikipas
2

Sambil menunggu dingin, masak bahan puding butter 1 dengan api sedang, sampai mendidih, kemudian matikan api, masukan bahan puding butter 2, yg pertama mentega, aduk sampai rata, kemudian susu kental manis aduk sampai merata, selanjutnya kuning telor aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api dan tunggu sampai uap panas hilang, tuangkan diatas puding lumut, dinginkan, setelah itu dapat dimasukan kulkas, selamat mencoba