Bakso
anak2 suka banget sama baso, terlebih lagi si bujang agak susah kalau makan daging merah yang tidak di olah/ di giling, makanya saya selalu bikin meatball ini dan rasanya endeess
Bakso
anak2 suka banget sama baso, terlebih lagi si bujang agak susah kalau makan daging merah yang tidak di olah/ di giling, makanya saya selalu bikin meatball ini dan rasanya endeess
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling daging bersamaan dengan es batu, setelah es tercampur, tambahkan duo bawang, giling hingga halus..
- 2
Setelah tercampur semua dan adonan lembut, tuang ke dalam baskom, dan masukkan garam, gula, merica, baking powder, aduk2.
- 3
- 4
Lalu tuang juga tepung sagu dan putih telur, uleni lagi hingga teksturnya bagus. Jika terlalu kental boleh menambahkan sedikit air es.
- 5
Masukkan adonan baso ke dalam freezer selama 3menit, kemudian pindahkan dalam kulkas selama 45menit.
- 6
Ps : agar tekstur baso lebih kenyal boleh taruh es batu dalam plastikan di atas adonan yang ada di dalam kulkas.. (JANGAN DI BUKA PLASTIK ES BATU NYA) pastikan plastik es bersih
- 7
Jika sudah 45 menit keluarkan adonan dan remas remas sebentar adonan
- 8
Didihkan air di kompor
- 9
Bentuk bola2 bakso dan masukkan adonan ke dalam panci yang airny sudh mendidih. Jika bakso sudah mengapung, itu berarti sudah matang.
- 10
Update 23 mei 2017 itu saya kasih gambar baso terbaru nya.. dan baso ini dapat di simpan di freezer selama kurang lebih 2-3 minggu.. Jangan lupa dinginkan bakso terlebih dahulu sebelum memasukkan pada freezer..
- 11
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar