Bife à Rolé à Parmegiana

Name: Bife à Rolé à Parmegiana
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg Bife à rolé; Quanto baste molho de tomate; 100 grs. Muçarela; 50 grs. Parmesão ralado; Orégano e cheiro verde à gosto

Douglas Pinel @cook_pinel

Macaé - RJ 🇧🇷

Bife à Rolé à Parmegiana

Douglas Pinel @cook_pinel

Guardado

Ingredientes

1 kgBife à rolé
Quanto bastemolho de tomate
100 grs.Muçarela
50 grs.Parmesão ralado
Orégano e cheiro verde à gosto

Guardado

Passos

1

Tempere os bifes e pré cozinhe-os por 10 minutos numa panela de pressão.
2

Retire os bifes da panela de pressão e, numa travessa, faça uma cama de molho e coloque os bifes, cobrindo-os com mais molho, uma camada de muçarela e o parmesão. Salpique orégano e ponha no forno por aproximadamente 1 hora.
3

Retire do forno e salpique cheiro verde à gosto. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.