اول از همه مخمر بعمل میاریم شیر ولرم با شکر مخلوط میکنیم مخمر اضافه میکنیم سرشو میزاریم تا تقریبا ده دقیقه یا کمتر تا زمانی که روش کفی بشه بعد کره و زردها اضافه میکنیم

آرد 3 بار الک میکنیم نمک میزنیم کم کم به مخمرمون اضافه میکنیم خوب ورز میدیم حدود ده دقیقه اگه چسبید به دستتون دستتون چرب کنین خوب که ورز دادیم یه ظرف شیشه ای چرب میکنیم خمیرمون میزاریم توش میزاریم جای گرم تا 2 ساعت که خمیر بقول معروف ور بیاد البته روشو با پارچه نخی نم دار میپوشونیم

بعد از 2 ساعت خمیر قبل از فرم دادن باز ورز میدیم مثل آدامس میکشیمش میکوبیم به ظرف بعد فرم میدیم

دوباره روشوپارچه میزاریم جای گرم تا نیم ساعت. بعد از زمانمون فر گرم میکنیم از قبل بعد به مدت 30 دقیقه با درجه 160 میپزیم الته بستگی به فرتون داره. نوش جان