و خداوند ابدوغ خیار را آفرید تا از رنج تابستان بکاهد😋😋😋

🌿

وقتی که گرمای هوا امانمان را میبرد ..

توی این گرمای تابستون تنها غذایی که برای ناهار واقعا میچسبه همین آبدوغ خیاره 😍😍👌

#طعم_خانهاین غذا برای فصل گرم به همراه نان خشکه یا نون سنگک تهیه میشه و در فصول دیگه در کنار بقیه غذاها سرو میشه وپر یخ تهیه میشه تا گرمای اضافه بدن را بکشد

بهترین غذا تو هوای گرممن به خاطر این که همسرم به گردو حساسیت داره نریختم کشمش هم خودم دوست نداشتم شما دوست داشتین بهش اضافه کنید

پیش بسوی تابستان😋

#آبدوغ_خیارتابستون فقط آبدوغ خیار میچسبه 😋آب دوغ خیار غذایی ساده ، سالم و سبک هستش که به راحتی هضم میشه و به خاطر طبع خنکی که داره ، عطش رو رفع میکنه و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا میکاهد .#آبدوغ #آبدوغ_خیار #آب_دوغ #آب_دوغ_خیار #آبدوغ_خیار_هدیه #سوپ_سرد #سوپ_خنک

اینم ناهار امروز ما تو این هوای گرم خیلی چسبید

🚩 منتقم خون خدا!قسم به تمام ثانیه‌هایی که زینبشکست ولی برخاست...و زمین خورد اما ایستاد؛جهان ما آمدنت را کم دارد...فقط به خاطر زینب ظهور کن!بحقّ زینب سلام الله علیها#الّلهُـمَّ‌عَجِّــلْ‌لِوَلِیِّکَـــ‌الْفَـــرَججمعه_۲۶ مرداد ۱۴۰۳#ابدوغ_خیار#غذای_سرد

#سالاد#ماست#خیار#سالاد_ماست_خیار#سبزی_خشک_معطر📚شاه بخشید، وزیر نبخشیدشاه عباس دوم، پسر بزرگش"شاه سلیمان" بر تخت سلطنت نشست. وی وزیر مقتدر و کاردانی به نام شیخ علی خان زنگنه داشت که فرمانروای حقیقی ایران به شمار می رفت و چون شاه صفوی خوش گذران بود، همه ی امور مملکتی را او اداره می کرد.شیخ علی خان شب ها با لباس مبدل به محلات و اماکن عمومی شهر می رفت تا از اوضاع مملکت با خبر شود. بناها و کاروان سراهای متعددی به فرمان او در گوشه و کنار ایران ساخته شده است که امروز به غلط "شاه عباسی" نامیده می شوند.شیخ علی خان با وجود قهر شاه سلیمان شخصیت خود را حفظ می کرد و تسلیم هوس بازی های او نمی شد.یکی از عادات شاه سلیمان این بود که در مجالس عیش و طرب شبانه، هنگامی که سرش از باده ی ناب گرم می شد، دیگ کرم و بخشش او به جوش می آمد و برای رقاصه ها و مغنیان مجلس مبالغ هنگفتی حواله صادر می کرد که صبح بروند و از شیخ علی خان بگیرند.هنگامی که فردا، حواله های صادر شده را نزد شیخ علی خان می بردند، او همه را به بهانه ی آن که چنین اعتباری در خزانه موجود نیست، بی پاسخ می گذاشت.از آن تاریخ است که عبارت" شاه می بخشد،شیخ علی خان نمی بخشد" در میان مردم اصطلاح شده است.📚منبع: سیاست و اقتصاد عصر صفوی، ابراهیم باستانی پاریزی

مادربزرگ همیشهانبوهی رختخواب داشت ،خیلی وقت‌ها میگفت :شب بمانید واقعی بودتعارف نبودحرف نبود#آب_دوغ_خیار_مجلسی#غذای_آسان

ـرفیقت گر خدا باشدهواداری قوی داری…#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#خیار#سبزی

#ایرانگردی#هفته_چهارم

خوب دوستای من اگه گفتید تو تابستان تو‌گرما چی میچسبه به به آبدوغ

تابستون گرمو غذای خوشمزه و خنک😋

یکی از خوشمزه جات ایرونیییییییی و بی نظیر

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#غذای_سرد#سوپ_سرد

تو این گرمای تابستان اییییی میچسبه #سراشپزطلایی_

#سوپر_آشپز#زیره_سبز

اینم باز از اون دستور هایی هست که قبلا درست کرده بودم و عکسش مال خیلی قبله

#غذاهای_نپختنی

جمعه باشه و تابستان گرم و خانواده دور هم یه آب دوغ خیار خوشمزه بد جور می‌چسبه 😉جا همگی سبز

نقل است که در زمان ناصرالدین شاه ، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند!شاه پرسید که مگر رعیت ما چه میل می کنند؟امیر گفت :ماست و خیار!شاه سر آشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند .سر آشپزباشی‌ به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد :۱) ماست پر چرب اعلا ۱ من۲) خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من (شهر خودم😁😄)۳) گردوی مغز سفید بانه ۳ کیلو۴) پیاز اعلای همدان ۱ من۵) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته ۱ کیلو۶) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه ۳ من۷) نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری۱ کیلو!ناصر الدین شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کردند ، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌ که ترید می فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت :پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی‌ خبر بودیم!هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت ، به چوب و فلک ببندینش ..

آبدوغ خیار یک غذای سنتی ایرانی است که به عنوان یک پیش‌غذای خنک و خوشمزه در فصل تابستان سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از ماست، دوغ، خیار، سبزیجات معطر، گردو، کشمش و نان خشک است. آبدوغ خیار به دلیل طبع سردی که دارد، برای رفع عطش و خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.پ.ن: بلکه کمی خنک بشیم در این روزهای گرم و شرجیتابستان بوشهر🥵