Bolu Jadul

Name: Bolu Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm gula pasir; 5 butir telur suhu ruangan; 1/2 sdm SP; 20 sdm tepung terigu; 2 sdm susu bubuk (me:dancow); 1/2 sdt vanilli; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdm coklat bubuk van houtten sebagai motif; 100 gr blueband (cairkan)

enno @eno249

Balikpapan, Kalimantan Timur

Bolu Jadul

enno @eno249

Balikpapan, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
15 sdmgula pasir
5 butirtelur suhu ruangan
1/2 sdmSP
Bahan B
20 sdmtepung terigu
2 sdmsusu bubuk (me:dancow)
1/2 sdtvanilli
1/2 sdtsoda kue
Bahan C
1/2 sdmcoklat bubuk van houtten sebagai motif
100 grblueband (cairkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180DC, semir loyang dgn mentega kemudian beri taburan tepung, sisihkan
2

Mixer bahan A sampai putih kaku berjejak kurleb 10menit dgn speed tinggi
3

Turunkan speed,masukan bahan B kemudian mixer lg sampai tercampur rata.
4

Masukan mentega cair kemudian aduk dgn sistem bolak balik dgn spatula hingga tercampur rata. (Pastikan tidak ada mentega yg mengendap)
5

Ambil sedikit adonan kemudian beri coklat bubuk
6

Masukan adonan ke dalam loyang yg sdh di siapkan kemudian beri adonan yg sdh di beri pewarna coklat lalu bentuk motif dgn lidi. (Jgn lupa loyang dihentak2an agar tidak ada udara)
7

Panggang adonan sekitar 30menit dgn suhu 180DC.
8

Setelah dingin, keluarkan dr loyang kemudian potong sesuai selera 😁
9

Percobaan kedua pake toping keju dan chocoochips