Ungkep nila goreng

Name: Ungkep nila goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila(isi 3 ekor; 2 cm jahe; 4 lbr daun salam; 3 siung bawang putih; 2 cm laos (geprek); 2 cm kunyit; 1 sdt bubuk ketumbar; 1 bh jeruk nipis ukuran sedang; secukupnya Garam +penyedap

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Bosan dengan ikan goreng yg biasa biasa aja, dengan sedikit kreasi jadilah ikan goreng dengan rasa luar biasa😊

Lebih banyak

Ungkep nila goreng

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

Bosan dengan ikan goreng yg biasa biasa aja, dengan sedikit kreasi jadilah ikan goreng dengan rasa luar biasa😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila(isi 3 ekor
2 cmjahe
4 lbrdaun salam
3 siungbawang putih
2 cmlaos (geprek)
2 cmkunyit
1 sdtbubuk ketumbar
1 bhjeruk nipis ukuran sedang
secukupnyaGaram +penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu kerat kerat,lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis.diamkan slm kurleb 5 mnt
2

Haluskan semua bumbu,kecuali salam n laos maaukkan ke wajan tambahkan air kurleb 200cc.masukkan ikan, lalu ungkep dengan api kecil sampai air asat selanjutnya ikan siap untuk di goreng
3

Goreng ikan setengah kering saja
4

Sajikan bersama sambel tomat atau sambel terasi dan acar