Luqaimat
Rasanya seperti donat jadul yg cuma pakai toping gula halus tapi lebih krispi. Proses pembuatannya lebih simpel jadi cocok buat cemilan dadakan yg g pake ribet😬
Luqaimat
Rasanya seperti donat jadul yg cuma pakai toping gula halus tapi lebih krispi. Proses pembuatannya lebih simpel jadi cocok buat cemilan dadakan yg g pake ribet😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sirup gula: panaskan semua bahan sirup sampai mengental. Angkat dinginkan
- 2
Campur semua bahan adonan menjadi satu kecuali air dan minyak. Aduk sampai rata adonan kering lalu perlahan tambahkan air sampai konsistensi pas (saya tidak sempat ambil foto). Adonan tidak terlalu encer tidak juga terlalu padat seperti adonan roti. Kira" seperti adonan pasta saat membuat chiffon cake. Lalu tambahkan minyak gorek,aduk rata
- 3
Tutup adonan menggunakan serbet atau plastik wrap. Istirahatkan 30 menit
- 4
Setelah mengembang aduk kembali agar gelembung keluar. Masukkan pipping bag. Panaskan minyak dengan api kecil. Keluarkan adonan dari ujung piping bagyg sudah dipotong. Potong adonan yg keluar dari piping bag menggunakan gunting yg sudah dicelupkan minyak agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis
- 5
Masukkan luqaimat yg sudah digoreng tadi ke dalam sirup gula sambil diaduk agar rata. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar