Campur semua bahan diatas jadi satu.uleni hingga empuk dan kalis.lalu banting adonan (klw di hitung.bantingnya sekitar 30 kali).lalu diamkan / resting kurleb 15 menit.

Setelah di resting.adonan dibagi bagi seberat 60 gr. Setelah itu adonannya di bulat bulatkan lalu olesi minyak mkn di permukaan sekeliling bulatan adonan rocan.bulatkn hingga adonan habis. Kmudian resting lg 15 menit.

Setelah di resting. Ambil 1 adonan bulat rocan.lalu pipihkan merata dgn menggunakn gilingan kue. Dan bulat nya itu lebih kurang seperti lingkaran piring makan.lalu olesi minyak mkn lg permukaannya.lakukan lagi sampai habis.lalu resting kmbali adonan slma 15 menit.

Setelah di resting.mka adonan akan dpt dgn mudah jika kita lebarin.ambil adonan bulat yg sudah dipipihkn.lebarkan berlahan dengan ditarik setiap sisinya.lalu oles dgn bahan olesan.

Lalu tarik tepi pinggiran adonan bagiann atas,tarik sampai tepi adonan berada di dlm dan ditengah.begitu juga dgn tepi pinggir adonan bagian bawah ditarik keatas dan kdlm.letakkan dibgian tgh.dijumpakan.

Lalu tepi pinggir luar kiri tarik kedlam ke tengah adonan.

Lslu tepi pinggur luar kanan adonan tarik ke dlam.kemudian tarik putar mengarah terbalik.

Lakujan hingga habis.kmudian dibakar diatas teflon dengan menggunakan sedikit minyak makan sambil sesekli di balikkan dan ditekan tekan ( jgn mnggunkan tenaga saat menekan rocannya.krn rocan nya akn terlalu tipis.balik sesekali agar adonan tidak cpat gosong.disarankn masaknya diapi kecil.angkat ketika warna coklat keemasan. Sajikan dgn kua kari atau dengan gula.

Adonan dasar kulit ini juga bisa digunakan sebagai adonan kulit martabak telor ya moms. Tpi gula dlm bahan yg saya tuliskn serta bahan olesanya jgn diikut sertakan ya moms

Selamat mencoba ya moms.