Bizcochos de soletilla y canela

Name: Bizcochos de soletilla y canela
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 Gramos clara (1º); 95 Gramos azúcar (1º); 80 Gramos yema de huevo (2º); 35 Gramos azúcar (2º); 170 Gramos harina; 3 Gramos canela en polvo

Marce @cook_12799860

Hoy me vino al recuerdo los bizcochitos de soletilla y canela que hacia mi abuela para que merendásemos y que mejor recuerdo que el volver a saborearlos, así que no me lo pensé dos veces y me puse a ello.

Bizcochos de soletilla y canela

Guardada

Ingredientes

120 Gramosclara (1º)
95 Gramosazúcar (1º)
80 Gramosyema de huevo (2º)
35 Gramosazúcar (2º)
170 Gramosharina
3 Gramoscanela en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacemos dos batido por separado (el batido que tiene 1º y el que tiene 2º) y después los unimos mezclándolos.
2

Tamizamos la harina y la canela, lo añadimos a lo anterior y lo mezclamos bien.
3

En un papel de horno, con una manga y una boquilla lisa echamos unas tiras de la mezcla anterior (no muy largas)
4

Le ponemos un poco de azúcar por encima y lo horneamos a 220º unos 5 minutos más o menos.
5

Un cafetito, un poco de leche o un chocolate y a mojar antes de que te los acaben.