Perkedel kentang 🥔

Name: Perkedel kentang 🥔
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (saya beli yang sudah dikupas dan dipotong); 2 butir telur; 1 bks lada (saya pakai ladaku); 1 tangkai daun bawang; secukupnya Garam dan penyedap; secukupnya Minyak; a

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Suka sama perkedel kentang, mudah juga bikin nya 😁

Lebih banyak

Perkedel kentang 🥔

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Suka sama perkedel kentang, mudah juga bikin nya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang (saya beli yang sudah dikupas dan dipotong)
2 butirtelur
1 bkslada (saya pakai ladaku)
1 tangkaidaun bawang
secukupnyaGaram dan penyedap
secukupnyaMinyak
a

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, rendam, dan tiriskan sebagian2.
2

Panaskan minyak, goreng kentang yang telah ditiriskan. Setelah agak kering angkat tiriskan, lalu haluskan kentang (saya pakai cobek), lakukan step menggoreng dan menghaluskan sampai beres.
3

Kocok telur, daun bawang, merica, garam dan penyedap. Masukkan kentang yang telah dihaluskan kedalam adonan telur. Aduk rata. Diamkan -+10mnt suhu ruangan.
4

Panaskan minyak, cetak adonan perkedel sesuai selera. Bisa juga dicelupkan kedalam kocokan telur setelah dibulat2. Saya tidak dicelup ke telur lagi. Tapi lebih bagus dicelupkan dulu ke adonan telur biar lebih gurih dan brintik 😁😁. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.