Panaskan wajan, lalu masukkan mentega nya sampai cair.lalu masukkan bumbu halus (cabe rawit) dan bawang. Aduk rata.

Kemudian masukkan kacang panjang, aduk rata sampai agak layu, lalu masukkan telur, aduk rata sampai telur pecah.

Lalu masukkan nasi, bisa langsung di beri kecap, aduk lagi bolak balik, lalu beri garam dan masako. Aduk sebentar sampai penyedap tercampur rata. Sambil tes rasa.

Jika rasa sudah mantap, matikan kompor, lalu hidangkan nasi gorengnya.