Cincang halus bawang putih. Tumis hingga harum. Masukan wortel dan kentang. Tambahkan air agar sayuran nya mateng sempurna.tambahkan semua bumbu.masak hingga air nya habis dan sayuran nya matang.

Campur semua bahan kulit aduk hingga rata.adonan tidak terlalu kental ya. Diamkan kurang lebih 1 jam agar adonan menyatu

Panaskna teplon dengan api kecil. Lalu ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang ke atas teplon.ratakan. masak hingga adonan matang.

Taruh isian yang sudah di buat tadi di atas kulit risol.tambahkan irisan telur rebus. Lipat kulit seperti amplop lalu gulung

Celup kan ke dalam kocokan telur.gulingkan ke tepung panir

Goreng risol sampai kuning kecoklatan

Angkat dan siap di sajikan