Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, penyedap rasa, merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tuangkan 1/2 air panas secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan. Uleni adonan hingga kalis.

Pipihkan adonan yang sudah kalis, lalu dipotong menjadi kotak-kotak atau sesuai selera.

Panaskan air dipanci dan tambahkan 1 sdt minyak (agar tidak lengket), setelah mendidih masukan potongan aci ke dalam panci. Diamkan kurang lebih 15 menit hingga aci mengapung di permukaan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siram menggunakan air agar aci tampak bersih.

Panaskan minyak diwajan. Masukan aci yang sudah dicampur dengan telur, tunggu hingga matang. Tiriskan.

Bumbui dengan bon cabe dan saos sambal lalu diaduk agar tercampur. Mantap. Selamat mencoba