ρόκα (1 bunch of arugula salad), μαρούλι (1 lettuce 🥬), αντίδια (1 bunch of endives), γλιστρίδα (1 bunch of purslane), αγγούρι (1 cucumber🥒), ντομάτες (2 tomatoes 🍅), πιπεριά κίτρινη (1 yellow pepper), πιπεριές Φλωρίνης (2 Florin peppers (they are Greek peppers and they are sweet instead of chilies peppers🌶️), ξινόμηλο (1 green apple 🍏 sour apple aka smith🍏), πιπεριά πράσινη (1 green pepper 🫑), ρώγες σταφυλιού (grapes 🍇), φλοίδες (flakes) κρητικής γραβιέρας για το τέλος (a few flakes of Cretan hard cheese)
Τα υλικά και την εκτέλεση για τα μπιφτέκια θα τα βρείτε στο πρώτο βήμα της συνταγής, Αράβικες πίτες, μαρουλιού, Τυροκαυτερή, Πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες, ψημένες σε βάζο)
μαρούλι κομμένο, καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη, ντοματίνια «βελανίδια» σε ροδέλες, φρέσκα φύλλα κάρδαμο η κόλιαντρο, ραπανάκι σε φέτες, πιπεριά κίτρινη σε λεπτές φέτες, κρεμμύδι φρέσκο, άνηθο μόνο τα φύλλα τους, μαύρο σουσάμι, λεμόνι, Ελαιόλαδο, Ανθό αλατιού
μαρούλι, ντοματίνια κομμένα στα δύο, φράουλες κομμένες σε κομματάκια, ξινόμηλο κομμένο σε μικρά κομματάκια, καλαμπόκι, λευκό ξύδι βαλσαμικού με πορτοκάλι, ελαιόλαδο, Τριμμένη γραβιέρα για το πασπάλισμα