(1.272) συνταγές Μπιφτέκια

κιμά χοιρινό από πανσέτα χοντροκομμένο, αυγό δυαλιμένο, μουστάρδα, φρυγανιά, σκόρδο τριμμένη (ή λίγο σκόρδο σε σκόνη), ανθό, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα

κιμάς, πιπέρι, βρώμη, λευκό ξύδι, μουστάρδα, ρίγανη ξερή, γιαούρτι, αυγό, αλάτι, σκόνη σκόρδο, πάπρικα γλυκιά, ελαιόλαδο

μπιφτέκια κοτόπουλο, ρύζι, πιπεριά (κίτρινη), mix κατεψυγμένων λαχανικών, κόκκινα φασόλια, μαϊντανός για το σερβίρισμα, μαγιονέζα, μουστάρδα, λάδι, Χυμό από 1/2 λεμόνι

ανάμεικτος κιμάς (μοσχάρι & χοιρινό), σκόρδο, ψιλοκομμένη ή λιωμένη, ξερό κρεμμύδι, τριμμένο ή ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένος δυόσμος (φρέσκος ή αποξηραμένος), ψιλοκομμένος μαϊντανός, ψιλοκομμένος άνηθος, ρίγανη, αυγό, φρυγανιά τριμμένη (ή όσο πάρει για να δέσει)

κιμά μοσχαρίσιο, κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, ανθρακούχο νερό ή σόδα, φρυγανιά τριμμένη, ψιλοκομμένο μαϊντανό, Αλάτι και πιπέρι, αυγό, ελαιόλαδο, Ρίγανη / θρούμπι / θυμάρι τριμμένο κατά βούληση (2 πρέζες από το καθένα βάζω εγώ), Προαιρετικά ένα μεγάλο λεμόνι για στίψιμο στο τέλος

πατάτα, κολοκύθι, κρεμμύδι, μπουκετάκια κουνουπίδι, καλαμπόκι, αρακά, καρότα, γλυκοπατάτα, αβγό, Αλεύρι όσο πάρει για να ζυμώνονται, Φρυγανιά, Αλάτι

κιμά κοτόπουλου, κρεμμύδι πολτοποιημένο, σκόρδου πολτοποιημένη, αυγό, ψωμί του τοστ τριμμένο στο μούλτι ή 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη, μουστάρδα, ανάμεικτα ξερά μυρωδικά (δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη, μαϊντανό), αλάτι, πιπέρι

μπρόκολο, καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, σελινόριζα, ελαιόλαδο, βρώμη αλεσμένη, αυγό, Φρυγανιά τριμμένη όσο χρειάζεται για να μπορείτε να τα πλάσετε (γύρω στα 80 γρ μου πήρε αλλά αυτό θα το δείτε εσείς), Αλάτι, πιπέρι

κιμάς μόσχου, καρότα, σπανάκι ή 6 ρίζες μεγάλες, ξύδι, τυρί τριμμένο ότι έχουμε, πιπεριά κόκκινη, πιπεριά κίτρινη, πιπεριά πράσινη, ντομάτα ξεφλουδισμένη μεσαία προς μεγάλη, κρεμμύδι μεσαίο προς μεγάλο, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά και ίσως και παραπάνω

πατάτες ανάλογα το μέγεθος, Ελαιόλαδο, Γλυκιά πάπρικα, σκόνη κουρκουμά, σκόνη σκόρδο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, Μουστάρδα, Νερό, ανάμεικτο κιμά, κρεμμύδι ή 2 κανονικά, ψωμί του τοστ περασμένες στο multi, πιπέρια Φλωρίνης, καρότα, κολοκυθάκι, ξύδι

στραγγισμένου τόνου σε νερό (περίπου 300 γρ), ψημένου αρακά πολτοποιημένου και στραγγισμένου, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τριμμένο καρότο, μουστάρδα, μαϊντανό, αυγά χτυπημένα ελαφρώς, μπαλσάμικο, αλεύρι ΓΟΧ, τριμμένη φρυγανιά

κιμά ανάμεικτο, φρυγανιά τριμμένη, κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή στο μπλέντερ, μαϊντανό ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντομάτες στο μπλέντερ (εγώ βάζω και μια πράσινη πιπεριά), ξύδι, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρο

μπιφτέκια μοσχαρίσια έτοιμα, ψωμάκια burger, bacon, κρεμμύδι, Κέτσαπ μαγιονέζα μουστάρδα, βούτυρο για τα κρεμμύδια, ζάχαρη, ξύδι βαλσάμικο

πατάτες baby, μπιφτέκι, λάδι, λεμόνι, μουστάρδα, Ρίγανη, πάπρικα γλυκιά

κιμά ανάμεικτο, αβγό, τριμμένη φρυγανιά, τριμμένο κεφαλοτύρι, ώριμη ντομάτα χωρίς φλούδα στον τρίφτη, τριμμένα κρεμμύδια, ρίγανη, Αλάτι - Πιπέρι, ελαιόλαδο, Μαϊντανό ψιλοκομμένο προαιρετικά

κρεμμύδι ξερό, ελαιόλαδο, μπαγιάτικο ψωμί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, μοσχαρίσιο κιμά άπαχο (και λίγο παραπάνω να βγει δεν πειράζει), ξύδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα

κιμά κοτόπουλου, φρυγανιά τριμμένη, κρεμμύδια, πατάτες, Αλάτι πιπέρι ρίγανη, Μουστάρδα, αυγό

κρεμμύδι ξερό, ελαιόλαδο, μπαγιάτικο ψωμί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, κιμά (μισό μοσχάρι, μισό χοιρινό), ξύδι, αλάτι, Πιπέρι, ρίγανη, αυγό, μιξ τριμμένων τυριών

κιμάς, φρυγανιά, καρότα, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, ντομάτα, κρεμμύδι, ξίδι, Σκόνη σκόρδου, λάδι, Αλάτι

βοδινό κιμά, ελαιόλαδο + λίγο για τηγάνι, ξύδι, κρεμμύδι, καθαρισμένο, σκόρδο, πολτοποιημένο, napoletana sauce, καπνιστή πάπρικα, αποξηραμένη ρίγανη, μαϊντανό ψιλοκομμένο, γιαούρτι, φρυγανιά, αλάτι

κιμά μοσχαρίσιο άπαχο, ανθότυρο, σος μουστάρδας με γιαούρτι, Μυρωδικά τριμμένα διάφορα, Πάπρικα γλυκιά τριμμένη, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, Αλατοπίπερο, λαχανικά ανάμεικτα κατεψυγμ.

κιμάς μοσχαρίσιος, κολοκυθάκια τριμμένα, δυόσμος, μαϊντανός ψιλοκομμένος, κρεμμύδι τριμμένο, σουμάκ, αυγό, σκόρδο, ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο σε νερό και καλά στιμμένο, Αλάτι και πιπέρι, ξύδι, ελαιόλαδο

μοσχαρίσιο κιμά, κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, τριμμένη φρυγανιά, σόδα, Αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά ρίγανη

κιμάς μοσχαρίσιος, ψωμί του τοστ, ώριμη τομάτα, κρεμμύδι, ξύδι, ρίγανη, βασιλικό αποξηραμένο, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, πεκορίνο Αμφιλοχίας ή οποιαδήποτε σκληρό τυρί της αρεσκείας σας, πατάτες, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, Το χυμό από 1/2 λεμόνι

βοδινό κιμά, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο, σκόρδου, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο, αυγό, γιαούρτι, φρυγανιά αλεσμένη, μαϊντανό, ψιλοκομμένο, σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, ρίγανη αποξηραμένη, πιπέρι, αλάτι

ψωμί τοστ dinkel, κιμά μοσχαρίσιο άπαχο, νιφάδες βρώμης, λιναρόσπορο τριμμένο, πέστο ντομάτας, ελαιόλαδο, ρίγανη Χίου τριμμένη, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, Αλατοπίπερο, νερό, τυρί τόστ, πέστο ντομάτας

κιμάς ανάμεικτος, μπέικον (12-14 φέτες), ψωμί μουσκεμένο και σουρωμένο, κρεμμύδι ξερό στο multi, ντομάτα στο multi, αυγό, ελαιόλαδο, τριμμένη φρυγανιά, Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμόνι, μουστάρδα

ντοματοχυμός, ούζο (ή λευκό κρασί), σπιτικά μπιφτέκια 👉 καλά θρυμματισμένα, κατεψυγμένος αρακάς 👉 έχουμε αφήσει να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά 👉 έχουμε αφήσει να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου, αλμυρό τριμμένο τυρί (π.χ. γραβιέρα / κεφαλοτύρι), σκόνη έτοιμου πουρέ + το γάλα που αναγράφεται στη συσκευασία του ή σπιτικό περισσευούμενο, αυγά, κρέμα γάλακτος, λάδι για το πυρέξ

ανάμεικτο κιμά, κρεμμύδια, σκόρδου, ψωμί του τοστ, γάλα, αυγά, αλάτι, πιπέρι, Λίγο: ξηρό βασιλικό/δυόσμο/μαϊντανό/άνηθο/ρίγανη 👉 διαλέγουμε δύο, τυρί κρέμα ή συνδυασμό με τυρί κρέμα και μαγιονέζα, αυγά, Τα ίδια μυρωδικά που διαλέξαμε πριν

κιμά μοσχαρίσιο, πιπεριά Φλωρίνης (ή δυο μικρές), ψιλοκομμένο μαϊντανό, κουτάλια της σούπας πελτέ ντομάτας, καρότα, πίτουρο βρώμης, αυγό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, Αλάτι και πιπέρι, Ρίγανη (προαιρετικά), φέτα (προσωπικά επέλεξα Ήπειρος)