(1.946) συνταγές Φασόλια

μοσχάρι για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες, χάντρες (φρέσκες ή κατεψυγμένες), ελαιόλαδο, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένες, καρότα σε ροδέλες (προαιρετικά), ντομάτες τριμμένες ή 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη, μπαχάρια, γαρύφαλα, κανέλα, αλάτι, κόκκινο πιπέρι

μαυρομάτικα φασόλια, πιπεριά, αγγουράκι, κρεμμύδι, ντοματίνια, τυρί κρέμα, άνηθος, μαϊντανός, ελαιόλαδο, λεμόνι (χυμός), σκόρδο, δαφνόφυλλο

σολομός φρέσκος χωρίς πέτσα ΑΒ, φασόλια κόκκινα έβαλα κονσέρβα κύκνος, ντομάτες ψιλοκομμένες έβαλα κονσέρβα κύκνος, κρεμμύδι φρέσκο κομμένο σε ροδέλες, σ. άνηθος κομμένος + 1 πρεζα ξερός αν σας βρίσκεται, σ. μαϊντανός κομμένος, κοφτό εστραγκόν ξερό τριμμένο στο χέρι, ξύσμα λεμόνι, φύλο δάφνης, ζάχαρη, ανθό + για τον σολομό, πιπέρι μαύρο τριμμένο

φασόλια μαυρομάτικα, δάφνης, ελαιόλαδο, κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, ντοματίνια κομμένα στη μέση, πιπεριά Φλωρίνης ψημένη και κομμένη σε λωρίδες, φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο, άνηθο ψιλοκομμένο, χυμό πορτοκάλι, χυμό λεμόνι, ελαιόλαδο

σουπιές (κατεψυγμένες), μαυρομάτικα, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα του τρίφτη, αλάτι, πιπέρι, δαφνόφυλλο, γλυκιά πάπρικα, μπούκοβο, ούζο, άνηθος

μαυρομάτικα φασόλια κατεψυγμένα (που δεν χρειάζονται μούλιασμα), καρότα, μεσαίο κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, ξύδι λευκό, κρέμα βαλσάμικο, μουστάρδα, μέλι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπούκοβο

μαυρομάτικα φασόλια, σπανάκι, ντοματίνια, χυμό ντομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένο, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

φασόλια γίγαντες, ελαιόλαδο, κρεμμύδια κομμένα λεπτές φέτες, καρότο σε λεπτές φέτες, κόκκινη πιπεριά σε φέτες, αλάτι, μαϊντανό, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και ρίγανη, πελτέ, ζεστό νερό, λευκό κρασί

μύδια ψίχα, σκόρδο, φασόλια, ντοματίνια, μαϊντανού, μπούκοβο, ελαιόλαδο, ζωμό λαχανικών, δαφνόφυλλα, αλάτι, πιπέρι

μαυρομάτικα, Πιπεριές χρωματιστές, ντοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαϊντανός, άνηθος, Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και ξύδι

φασόλια μαυρομάτικα, μουλιασμένα αφ' εσπέρας, ταχίνι ολικής, σπανάκι, μανιτάρια, σε φέτες, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, Μαραθόσπορος, δυόσμος ξηρός, θυμάρι, ρίγανη, Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπούκοβο καυτερό, βραστό νερό, βεγγέτα ή 1 κύβος λαχανικών

ξερά φασόλια μέτρια ή ψιλά, ξερό κρεμμύδι τριμμένο, σκόρδο, πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια, καρότα (εγώ τα προτιμώ χοντροτριμμενα), πράσο σε κομμάτια, Ελαιόλαδο κατά βούληση, Αλάτι - πιπέρι, Πάπρικα γλυκιά και καπνιστή, ρίγανη προαιρετικά, έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή κι φρέσκια ντομάτα κι επιπλέον λίγο πελτέ ντομάτας

κόκκινα φασόλια (300 γραμ.), ψιλοκομμένα ντοματίνια (400 γραμ.), σπανάκι (μικρά φυλλαράκια), αυγά, καπνιστό χαμ ή καπνιστή γαλοπούλα, σε κομματάκια, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

φασόλια μουλιασμένα, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, Σέλινο, Αλάτι, Πιπέρι, Μουστάρδα, sάλτσα ντομάτας σπιτική, καρότο, λάδι, Νερό

πατάτες, καρότα, ντομάτα σε κύβους, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας, σέλερι, μικρά ζυμαρικά (κοφτό μακαρονι, κριθαράκι, fusilli++), παρμεζάνα, σέλινο, Πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, φασόλια προβρασμένα (ό,τι είδος θέλετε)

λευκά φασόλια μεσαία, ηλιέλαιο / αραβοσιτέλαιο, ξηρά κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμυδάκια (χωρίς τα φύλλα), ολόκληρο κεφάλι σκόρδου, καθαρισμενο, σέλερι (χωρίς τα φύλλα), καρότα, πιπεριές (κόκκινη - πορτοκαλί - κίτρινη), πατάτες, σε κυβάκια, λεμόνια (το χυμό τους), αλάτι, πιπέρι

Γίγαντες, ml. Ελαιόλαδο, ξηρό κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, πιπεριά φλωρίνης, Καυτερό μπούκοβο κατά προτίμηση, Αλάτι, Πιπέρι, Καπνιστή πάπρικα, σουμάκ

φασόλια μέτρια η μικρά , ελαιόλαδο, πράσο σε λεπτές φετούλες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, καρότα πολύ λεπτοκομμένες ροδέλες, δάφνης, ντομάτα στον τρίφτη 500γρμ, πελτέ ντομάτας, Αλατοπίπερο, Μπούκοβο προαιρετικά

γίγαντες βραστεροί φετινής εσοδείας κατά προτίμηση, δάφνης, κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ξεσποριασμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους, ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ, κονσέρβα ψιλοκομμένης ντομάτα πολτοποιημένη στο ράβδο – μίξερ, ατομική δόση ζάχαρη, μπούκοβο καυτερό σε νιφάδες, καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους, σέλερι (μόνο τα κλωνάρια) κομμένα σε λεπτές φέτες, ελαιόλαδο, πολύ ψιλοκομμένος μαϊντανός, ανθό

γίγαντες, σέλινο, κρεμμύδια χοντροκομμένα, σκόρδο, καρότα, ελαιόλαδο, κόκκινο κρασί, ρίγανη, Ντοματοπολτό, χυμό ντομάτας, νερό, Αλάτι - Πιπέρι

γίγαντες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, καρότο σε ροδέλες, κόκκινη πιπεριά, σκόρδο, πελτέ, Αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, δάφνη, λίγη ρίγανη, μπόλικος δυόσμος και μπούκοβο για όσους θέλουν και αντέχουν

φασόλια μέτρια ή χοντρά, καρότο κομμένο σε κυβάκια, πατάτες κομμένες σε κυβάκια, πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λαχανικών, ρίγανη, λεμόνι χυμό και ξύσμα, δάφνης, Αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο, νερό

ελαιόλαδο, κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καρότα κομμένα ροδέλες, σέλερι, αλάτι, Πιπέρι, σκόρδο, ζωμό λαχανικών, λευκά ή κόκκινα φασόλια (kidney beans) από κονσέρβα, σάλτσα ντομάτας (σπιτική), δάφνης, ρίγανη

γίγαντες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό ντομάτας, μαϊντανό ψιλοκομμένο, καρότα κομμένα στην μέση και σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένο ή 1 κγ σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα, μπούκοβο, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ελαιόλαδο και έξτρα για το τσιγαρίσμα, νερό και έξτρα για το βράσιμο, μουστάρδα

Λάδι, κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, σκόρδου, απ' το τρίφτη, μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινο κρασί, πελτέ, κόκκινες πιπερίτσες τσίλι καλά ψιλοκομμένες ή 1/2 κγ σκόνη τσίλι ή 4 κγ μπούκοβο, κύμινο, κόλιανδρο σε σκόνη, Πάπρικα καυτερή & γλυκιά, κανέλα ή 1 στικ, Σκόνη σκόρδου & (προαιρετικά) κρεμμυδιού

μαυρομάτικα φασόλια, σπανάκι, κρεμμυδάκια, λιαστές ντομάτες, Άνηθος, Ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, Αλάτι, Πιπέρι, Δαφνόφυλλο

ξύσμα περγαμόντου, φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο, πιπέρι κατά βούληση φρεσκοτριμμένο, φρέσκα κρεμμυδάκια, σουμάκ, ντοματίνια ψιλοκομμένα & ολόκληρα, μαυρομάτικα φασόλια κατεψυγμένα

γίγαντες μουλιασμένοι από βραδύς και ξενερισμένοι, ντομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες στο ράβδο – μίξερ, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό στον τρίφτη, ανθό, γλυκό μπούκοβο σε νιφάδες, καυτερό μπούκοβο σε νιφάδες ή όσο θέλουμε, μαύρη ζάχαρη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, ζωμο από τον βρασμό των φασολιών

φασόλια μαυρομάτικα, καπνιστό τόνο (μπορείτε να βάλετε και παραπάνω ανάλογα το γούστο σας ή και λιγότερο), ελαιόλαδο, χυμός λεμόνι, πιπέρι (αν σας αρέσει η γεύση), κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, λαχανικά όπως καλαμπόκι, αρακά, πιπεριά Φλωρίνης, αγγουράκι αν θέλετε και σας αρέσουν για να δώσετε χρώμα

Φασόλια, καρότα, Σέλινο, κρεμμύδι, Λάδι, Αλάτι, Πιπέρι, Λεμόνι, πολτό ντομάτας