(458) συνταγές Γίγαντες

φασόλια γίγαντες, ελαιόλαδο, κρεμμύδια κομμένα λεπτές φέτες, καρότο σε λεπτές φέτες, κόκκινη πιπεριά σε φέτες, αλάτι, μαϊντανό, μαύρο και κόκκινο πιπέρι και ρίγανη, πελτέ, ζεστό νερό, λευκό κρασί

Γίγαντες, ml. Ελαιόλαδο, ξηρό κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, πιπεριά φλωρίνης, Καυτερό μπούκοβο κατά προτίμηση, Αλάτι, Πιπέρι, Καπνιστή πάπρικα, σουμάκ

γίγαντες βραστεροί φετινής εσοδείας κατά προτίμηση, δάφνης, κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ξεσποριασμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους, ξερό κρεμμύδι κομμένο σε μικρά καρέ, κονσέρβα ψιλοκομμένης ντομάτα πολτοποιημένη στο ράβδο – μίξερ, ατομική δόση ζάχαρη, μπούκοβο καυτερό σε νιφάδες, καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους, σέλερι (μόνο τα κλωνάρια) κομμένα σε λεπτές φέτες, ελαιόλαδο, πολύ ψιλοκομμένος μαϊντανός, ανθό

γίγαντες, σέλινο, κρεμμύδια χοντροκομμένα, σκόρδο, καρότα, ελαιόλαδο, κόκκινο κρασί, ρίγανη, Ντοματοπολτό, χυμό ντομάτας, νερό, Αλάτι - Πιπέρι

γίγαντες, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, καρότο σε ροδέλες, κόκκινη πιπεριά, σκόρδο, πελτέ, Αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, δάφνη, λίγη ρίγανη, μπόλικος δυόσμος και μπούκοβο για όσους θέλουν και αντέχουν

γίγαντες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμό ντομάτας, μαϊντανό ψιλοκομμένο, καρότα κομμένα στην μέση και σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένο ή 1 κγ σκόρδο σε σκόνη, πάπρικα, μπούκοβο, Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, ελαιόλαδο και έξτρα για το τσιγαρίσμα, νερό και έξτρα για το βράσιμο, μουστάρδα

γίγαντες μουλιασμένοι από βραδύς και ξενερισμένοι, ντομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες στο ράβδο – μίξερ, κρεμμύδι κόκκινο γλυκό στον τρίφτη, ανθό, γλυκό μπούκοβο σε νιφάδες, καυτερό μπούκοβο σε νιφάδες ή όσο θέλουμε, μαύρη ζάχαρη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, ζωμο από τον βρασμό των φασολιών

φασόλια γίγαντες, λουκάνικα (λεπτά Κυπριακά κρασάτα), ελαιόλαδο, κρεμμύδια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα, πιπεριές Φλωρίνης, κομμένα κομματάκια, πελτέ ντομάτας, ντομάτα κονκασέ, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα, σέλινο, ζωμό από τα φασόλια, Αλάτι και πιπέρι

γίγαντες, μελιτζάνες, καρότα, πιπεριές φλωρίνης, κρεμμύδια κομμένα, σκόρδο, χυμό ντομάτα, Μαϊντανό, Σέλινο, Πελτέ, Μπαχάρι, Αλάτι

φασόλια γίγαντες, λουκάνικα τύπου Μυκόνου, κομμένα σε μπουκιές, πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες, καρότα, καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες, κρεμμύδι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο, πάστα ντομάτας, χυμό ντομάτα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ελιές, φέτα, δυόσμο

γίγαντες, ελαιόλαδο, ξερό κρεμμύδι, καρότα, μαϊντανό, πιπεριά Φλωρίνης, ώριμες τριμμένες ντομάτες, Αλάτι, Πιπέρι, νερό

γίγαντες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ντοματίνια ανάλογα πόσα θέλει ο καθένας, σπανάκι ψιλοκομμένο, πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, λάδι, χυμό ντομάτας, Αλάτι και πιπέρι

γίγαντες, καρότο κομμένο σε μισοφέγγαρο, λουκάνικα της αρεσκείας σας κομμένα σε ροδέλες, πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες, κρεμμύδι χοντροκομμενο, σκόρδο ψιλοκομμένες, κρασί λευκό, μαϊντανό ψιλοκομμένο, Αλάτι και πιπέρι, θυμάρι ξερό, σουμάκ, ελαιόλαδο

γίγαντες, κρεμμύδι, καρότα, πελτές, Αρκετό Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, νερό για την σάλτσα

Γίγαντες, Λάδι, Καρότα, Κρεμμύδια, Δάφνης, Ντοματοπολτό, Αλάτι, Ρίγανη, Μαϊντανό, Κόκκινο Πιπέρι, Ζεστό Νερό όσο να σκεπαστούν οι γίγαντες

φασόλια γίγαντες (24 ώρες μουλιασμένοι), λουκάνικο φρανκφούρτης (2 συσκευασίες Μαδερακης), πιπεριές κόκκινες/πράσινες κομμένες, καρότα ψιλοκομμένα, ντομάτες τριμμένες, ρίγανη, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, αλάτι, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κνορ λαχανικών, μαϊντανό

γίγαντες Πρεσπών μουλιασμένοι από βραδύς, καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες, κρεμμύδια κόκκινα ξερά ψιλοκομμένα, σκόρδα ψιλοκομμένα, πράσο κομμένο σε ροδέλες - μόνο το λευκό μέρος και χωρίς το πρώτο σκληρό εξωτερικό φύλλο, πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, σέλινο η δυόσμο ψιλοκομμένο, ντομάτες ξεφλουδισμένες με μαχαίρι σαν φρούτο και κομμένες καρέ, σ. πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, σ. πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες

φασόλια γίγαντες, πατάτες κομμένες σε κύβους, κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, καρότα κομμένα σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένο, ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες, Σέλινο ψιλοκομμένο, πάστα ντομάτας, ελαιόλαδο, Πάπρικα, Αλάτι πιπέρι, ζωμούς λαχανικών

γίγαντες, ντομάτες, κρεμμύδι, αγγούρι, Ζαμπόν κοτόπουλο, Αν θέλουμε βάζουμε καρότο

γίγαντες Καστοριάς ή ότι άλλους διαθέτεις, κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, καρότα σε φέτες, μελιτζάνα μέτρια κομμένη σε κύβους, πιπεριές κέρατο (ή οποίες προτιμάς), σάλτσα ντομάτας ή 4-5 τομάτες ώριμες σε κύβους, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και αν σου αρέσει μισό ματσάκι άνηθο, ζάχαρη, τομάτες αποξηραμένες

γίγαντες, ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, καρότα, πιπεριές Φλωρίνης, πατάτες, σε κομμάτια-μπουκιές, φρέσκο λουκάνικο, σε κομμάτια-μπουκιές, πελτέ ντομάτας, χυμό ντομάτας, μουστάρδα, ζάχαρη, Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

φασόλια γίγαντες, ξερά κρεμμύδια, πιπεριά Φλωρίνης, πελτέ ντομάτας, ντομάτα φρέσκια, σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, κύμινο, δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος, ρίγανη τριμμένη, ελαιόλαδο

φασόλια γίγαντες, ντομάτα πασατα (πουμαρό), πελτέ ντομάτας, μαϊντανό και σέλινο (μια χούφτα ψιλοκομμένο απ' το καθένα), καρότα σε φέτες, κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένη, μοσχαράκι σε μικρά κομμάτια, λουκάνικο επιλογής κομμένο σε κυβάκια, Νερό, Αλάτι και πιπέρι, Έξτρα ελαιόλαδο

φασόλια γίγαντες, μελιτζάνες, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, μαραθο (προαιρετικά) ή μαϊντανό για πιο κλασσικη γεύση, Πάπρικα, μπαχάρι, ελάχιστο τσίλι, ντομάτας, Προαιρετικά μια κουτάλια tomato paste, πιπεριά

φασόλια γίγαντες, σελινόριζα, πράσο, σέλερι, καρότα, ξερά κρεμμύδια, ώριμες ντομάτες ή 300 γρ κονκασέ, πελτέ ντομάτα, μαϊντανό, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, λίγη καπνιστή πάπρικα και αν θέλετε λίγο τσίλι, ζωμό λαχανικών ή ένα κύβο λαχανικών και 2 φλιτζάνες νερό

γίγαντες, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, κλαδάκια δυόσμο, καρότο, ντομάτες τριμμένες, Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

γίγαντες, κρεμμύδια, σκόρδα, σάλτσα, ελαιόλαδο, ρίγανη, Αλάτι, Πιπέρι

φασόλια γίγαντες, συσκευασία τομάτες 🍅 ψιλοκομμένες, τριγωνάκι τοματοπελτέ, κρεμμύδι 🧅, σκόρδο 🧄, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, ελαιόλαδο 🫒, σέλινο ψιλοκομμένο, μαγειρική σόδα, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ζάχαρη και πάπρικα, δάφνης

φασόλια γίγαντες, μεσαία καρότα, πιπεριά πράσινη, πιπεριά κόκκινη, καυτερή πιπεριά, τριμμένες ντομάτες ή χυμό ντομάτας, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρίγανη ή θυμάρι, σέλερι ή σέλινο, δάφνης, Αλάτι, πιπέρι

φασόλια γίγαντες, γλυκοπατάτες, καθαρισμένες κομμένες σε κύβους, ντοματίνια, μοιρασμένα στα δύο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σέλινο, πετιμέζι ή χαρουπόμελο, ελαιόλαδο + 1 κ.σ. για τις γλυκοπατάτες (βήμα 5), σάλτσα ντομάτας pomodoro, Αλάτι, Πιπέρι, Πάπρικα