Μαριάνθη @marianthi
Και εμείς μόνον έτσι το τρώμε το συκώτι εδώ και χρόνια. Εύχομαι να σας αρέσει!
Μαριάνθη @marianthi
Με αυτόν τον τρόπο και με τη σαλτσούλα που έχει μου βγαίνει πάντα τρυφερό. Παλιά είχα διαβάσει πως το συκώτι για να βγει τρυφερό δεν πρέπει να πλυθεί με νερό και αυτό εφαρμόζω ακόμη. Πάντως αν έχεις συνηθίσει να το αλατίζεις μετά το μαγείρεμα σίγουρα μπορείς να το εφαρμόσεις και εδώ π.χ. αναμιγνύοντας το αλάτι με το μείγμα κρασιού που το περιχύνουμε στο τέλος. Ελπίζω να βοήθησα. Καλή επιτυχία αν το αποφασίσεις.
