Σχόλια για
Παγωτό Dulce de leche (χωρίς παγωτομηχανή)
Athina @Athinaki
Καλησπέρα Ζωή! Ήθελα να σε ρωτήσω αν κρυσταλλώνει καθόλου... Δεν χρειάζεται χτυπήματα κάθε τόσο για να αποφευχθεί το κρυστάλλωμα;
zoe vranikou @zoe_vranikou
Αθηνά σύμφωνα με τις οδηγίες που δινονται στο site (καλα που μου το ανεφερες, γιατι το ξεχασα να το βάλω. Θα προσθεσω και το βίντεο ) δεν αναφέφει καθολου ξανα χτύπημα μεσα στο ψυγειο. Στη βασική συνταγή , αναφέρει οτι και τα δύο υλικά , κρέμα γαλακτος και ζαχαρουχο πρεπει να ειναι κρύα (τουλαχιστον 24ωρες) αυτο εχει σαν αποτελεσμα να μη κρυσταλλωνει το παγωτο. Εμενα μου βγήκε τέλειο, απλα θελει γυρω στα 5' εκτος ψυγειου πριν το σερβίρεις
