Σχόλια για
Σάλτσα βερίκοκο
George Adamides @CookingbyGeorge
Γεια σου Στέλλα! Να ρωτήσω δυο πραγματάκια για αυτή τη συνταγή που μου τράβηξε αμέσως την προσοχή :-) και θέλω πολύ να την δοκιμάσω. 1) τι λες, μπορώ να αντικαταστήσω τα βερίκοκα με νεκταρίνια, 2) μπορείς να μου πεις τι περιέχει το μιξ Σμυρνίος, να δοκιμάσω να το φτιάξω;
Sitronella @Sitronella
Είμαι σίγουρη πως μπορείς να αντικαταστήσεις με νεκταρίνια ή με ροδακινα. Δεν ξέρω μήπως χρειαστούν ξεφλούδισμα μόνο... Όσο για το Σμυρνιο, είναι ένα μιξ με κανελα, γαρύφαλο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Βάλε ο, τι μπαχαρικό σου ταιριάζει! Μόνο το κάρδαμο μη παραλείψεις γιατί κατά τη γνώμη μου κάνει όλη τη διαφορα
