Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Καλημέρα! Έχω κάνει όλα τα βήματα όπως τα λες, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι ζουμί! Έτσι γίνεται και μετά πήζει στην κατάψυξη ή κάτι έχει πάει στραβά;; Η ζάχαρη είναι κρυσταλλική ή άχνη; Κρυσταλλική έβαλα..
alsi @alsi
Καλημέρα! Ναι υγρό βγαίνει και μετά πήζει στην κατάψυξη. Κρυσταλλική βάζω και εγώ. Καλή επιτυχία!
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
αχ ευχαριστώ!!! Αγχώθηκα ότι έχω κάνει κάποια βλακεία και το κατέστρεψα!! Ευχαριστώ!!!!!
alsi @alsi
Βλακεία μου που δεν έβαλα φωτογραφίες βήμα βήμα. Την επομένη φορά που θα το κάνω. Περιμένω εντυπώσεις!
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Γευστικά είναι τέλειο! Αλλά έγινε πολύ σκληρό, πρέπει να το αφήνω γύρω στα δέκα λεπτά εκτός ψυγείου για να μπορέσω να σερβίρω. Δεν έχω εμπειρία από σπιτικά παγωτά, μήπως έτσι γίνεται έτσι κι αλλιώς; Πάντως μας άρεσε πολύ!!!
alsi @alsi
Ειναι ανάλογα την ψυξη, αν είναι πολύ δυνατή η ψυξη θέλει λίγο εκτός ψυγείου να μαλακώσει. Βλέπω σου έγινε πολύ σκούρο, δεν έβαλες γάλα;
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Έβαλα!! Ακριβώς όσα λέει η συνταγή έβαλα. Ίσως είναι η φωτογραφία. Δες εδώ:
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
Η συνταγή μέχρι πριν το στάδιο που ανακατεύεις με κρύο γάλα, πρέπει να είναι σούπερ και για μους σοκολάτας!! 😁
alsi @alsi
Ναι στην δεύτερη φωτογραφία είναι σωστό το χρώμα. Έχει κρυστάλλους η μου φαίνεται;
alsi @alsi
Ωραία ιδέα η μούς. Εγώ σκεφτόμουν ότι αυτό το τελικό ζουμί θα είναι ωραίο σαν ρόφημα σοκολάτας αν το ζεστάνεις.😋😆
Ρούλα Λάββα @roula_lavva
κρυστάλλους όχι δεν είχε, μάλλον η φώτο το αδικεί γενικότερα.. θα το φωτογραφήσω στο φως της ημέρας μπας και φαίνεται καλύτερα
Γκέλυ Δανίκα @290972kd
Ποιος ειναι ο πηκτικος παραγοντας στο συγκεκριμενο παγωτο; Μη τυχον και δεν πηξει και πεταξουμε τα υλικα;
alsi @alsi
@290972kd Πηκτικός παράγοντας είναι η κατάψυξη. Η κουβερτούρα και το αλκοόλ το κρατάνε από το να γίνει πέτρα χωρίς όμως να είναι αφρός, θέλει 5-10 λεπτά εκτός κατάψυξης πριν το σερβίρεις. Όπως βλέπεις στις φωτογραφίες και στα σχόλια μια χαρά πήζει. Μπορείς να πατήσεις και τον σύνδεσμο στην περιγραφή για να το δεις καλύτερα. Καλή επιτυχία αν αποφασίσεις να το κάνεις! 💖😘
(διορθώθηκε)
Toula74 @Toula74
Θα το δοκιμάσω φτιάχνοντας όμως παγωτακια σάντουιτς με αυτή τη συνταγή. Μου αρέσουν περισσότερο αυτά με παγωτό σοκολάτα παρά αυτά με γεύση βανίλια.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή....θα προσθέσω φωτογραφία μόλις τα φτιάξω 😉
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή....θα προσθέσω φωτογραφία μόλις τα φτιάξω 😉
