Σχόλια για
Μεθυσμένα με λουκούμι
Marina04 @cook_8513741
Γρήγορη και εύκολη συνταγή για ξαφνικές υπογλυκαιμίες ή απρόσμενες επισκέψεις για καφέ .Πρόσθεσα επιπλέον μισό ποτήρι ζάχαρη γιατί είμαστε γλυκατζίδες και για πιο γρήγορα τα έκανα σφαιρίτσες με το λουκούμι στο κέντρο .Τραγανή ζύμη και απαραίτητη η προσθήκη άχνης.
Cleopatra @Cleopatra
Χαίρομαι που σου άρεσαν τα μεθυσμένα. Φαίνονται πολύ λαχταριστά στη φωτογραφία. Έχω μια τάση να "τσιγκουνεύομαι" τη ζάχαρη στα γλυκά μου (μάλλον για να τρώω περισσότερα με λιγότερες τύψεις!), οπότε σίγουρα θα έγιναν πολύ ωραία με την προσθήκη ζάχαρης στη ζύμη. Χρησιμοποίησες κρυσταλλική ή άχνη ζάχαρη; Με την πρώτη ευκαιρία θα τα δοκιμάσω κι εγώ σε σφαιρίτσες γιατί προφανώς λιγοστεύει πολύ τον χρόνο προετοιμασίας. Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου.
Marina04 @cook_8513741
Χρησιμοποίησα κρυσταλλική ζάχαρη και την χτύπησα λίγο με το λάδι πριν προσθέσω το κρασί. Πιστεύω ότι η διαφορά μεταξύ άχνης και κρυσταλλικής δεν είναι η γλυκύτητα (το ίδιο είναι) αλλά η υφή ,δίνει πιο τραγανή ζύμη.
Φυσικά όταν ξεμένω από κρυσταλλική συμπληρώνω με άχνη ,δεν «υποχωρώ»!
Από τα 25 κομμάτια που έφτιαξα χτες το απόγευμα έχουν μείνει 12 και είμαστε μόνο τρεις.!!
Φυσικά όταν ξεμένω από κρυσταλλική συμπληρώνω με άχνη ,δεν «υποχωρώ»!
Από τα 25 κομμάτια που έφτιαξα χτες το απόγευμα έχουν μείνει 12 και είμαστε μόνο τρεις.!!
Cleopatra @Cleopatra
Έλα, τώρα! Τι είναι 4 κομματάκια στον καθένα σας σε ένα απόγευμα; Αν κρίνω από τη δική μας οικογένεια, ούτε "στο δόντι" δεν φτάνουν! Πάντως, θα βάλω κι εγώ λίγη ζαχαρίτσα στη ζύμη την επόμενη φορά...
stsa @cook_8522834
Πολύ νόστιμη συνταγή!!Πρόσθεσα κι εγω ελάχιστη ζάχαρη στη ζύμη.Βέβαια,δε φούσκωσαν ιδιαίτερα,αλλά δεν πειράζει!Μπράβο!
Cleopatra @Cleopatra
Δεν φουσκώνουν πάρα πολύ, ιδιαίτερα αν ανοίξεις το ζύμη σε φύλλο. Της Marina04 μάλλον έγιναν πιο "φουσκωτά" γιατί τα έπλασε σε μπαλάκια, που είναι πολύ ωραία ιδέα. Ευχαριστώ, stsa, που δοκίμασες τη συνταγή μου. Καλοφάγωτα...
Αγγελικη Παπαδοπουλου @cook_12130999
Εγώ όταν κρυώσουν τα ραντίζω με ροδονερο και μετά ρίχνω αχννη
χρυσα δημητριαδου @sissydimit
το λουκούμι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο ? πχ μαρμελάδα ή καρύδια με μέλι?
Cleopatra @Cleopatra
Καλημέρα. Σίγουρα με κάποια μαρμελάδα, αλλά να είναι λίγο πηχτή για να μην βγει έξω από τα μεθυσμένα καθώς θα ψήνονται. Επίσης, τώρα που το σκέφτομαι, θα μπορούσες να βάλεις τριμμένο μήλο με κανέλα και καρύδι ή κάποιο γλυκό του κουταλιού. Ελπίζω να βοήθησα. Καλή επιτυχία 😀
Καρολίνα Καμπούρη @kyriaki_as_in_sunday
τέλεια φαίνονται! μπορούμε να τα κάνουμε και χωρίς γέμιση;
Cleopatra @Cleopatra
Νομίζω ότι είναι πολύ στεγνά χώρις γέμιση. Μπορείς όμως να δοκιμάσεις και να μου πεις πως βγήκαν...
