Σχόλια για
Το ρεβανί της Μαίρης της Βεροιώτισσας
aleka27 @cook_8485818
Θα ήθελα να ρωτήσω αν το σιρόπι είναι καλά μοιρασμένο στο ρεβανί.Συνήθως κάθεται στον πάτο...αυτό νομίζω είναι και το μυστικό για ένα καλό ρεβανί!
Επίσης θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μισό σιμιγδάλι με ψιλό.
Επίσης θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μισό σιμιγδάλι με ψιλό.
msaskal @melina_sas
Συγγνώμη για την καθυστέρηση, αλλά ετοιμάζω διάφορα για τη βάφτιση του μικρού μου και δεν έχω και πολύ χρόνο..
aleka27 Μόλις ρώτησα τη μαμά μου, γιατί αυτή είναι η μαστόρισσα.
Το σιρόπι μοιράζεται καλά στο γλυκό, με την έννοια ότι γίνεται ζουμερό όσο πρέπει (βέβαια, γούστα είναι αυτά!!!) επειδή το χαράσσουμε νωρίτερα. Αλλά το επιπλέον, φυσικά και θα μείνει στον πάτο, εφόσον το γλυκό έχει σιροπιαστεί σωστά.
Τώρα, για το σιμιγδάλι, μου είπε ότι η ίδια δεν θα το έκανε γιατί το ψιλό μπορεί να λασπώσει και να μην έχεις αυτή την ωραία εικόνα και την υφή στο στόμα.louiza69 ευχαριστούμε για τα πηρουνάκια!
aleka27 Μόλις ρώτησα τη μαμά μου, γιατί αυτή είναι η μαστόρισσα.
Το σιρόπι μοιράζεται καλά στο γλυκό, με την έννοια ότι γίνεται ζουμερό όσο πρέπει (βέβαια, γούστα είναι αυτά!!!) επειδή το χαράσσουμε νωρίτερα. Αλλά το επιπλέον, φυσικά και θα μείνει στον πάτο, εφόσον το γλυκό έχει σιροπιαστεί σωστά.
Τώρα, για το σιμιγδάλι, μου είπε ότι η ίδια δεν θα το έκανε γιατί το ψιλό μπορεί να λασπώσει και να μην έχεις αυτή την ωραία εικόνα και την υφή στο στόμα.louiza69 ευχαριστούμε για τα πηρουνάκια!
lina-t @cook_8506743
To revani vgeike teleio! Poli afrato kai aromatiko. Ego evala extra ligo ksisma lemoniou sto glyko kai indokarido apo pano. Mono pou den mou pire olo to siropi, isa pou pire to miso.
msaskal @melina_sas
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Και η πινελιά που βάζει ο καθένας είναι, νομίζω, αυτό το κάτι που κάνει το γλυκό ή φαγητό ξεχωριστό!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Εδώ και 14 χρόνια έχω δοκιμάσει ένα σωρό συνταγές προσπαθώντας να πετύχω το αυθεντικό. Η συνταγή σου είναι η καλύτερη και το ψάξιμο σταματά εδώ. Τα θερμά μου συγχαρητήρια στην μητέρα σου...ευχαριστούμε πάρα πολύ για την συνταγή!
msaskal @melina_sas
Χαίρομαι πολύ που σε ικανοποίησε το αποτέλεσμα! Θα της μεταβιβάσω τα συγχαρητήριά σου!!!
ανελένα @cook_8509190
Το έκανα χθες για σήμερα, και ενθουσίασε ένα πολύ δύσκολο (και ελαφρώς ζηλόφθονο) κοινό. Σαφείς οδηγίες και εξαιρετικό αποτέλεσμα. Μοναδική ένσταση η ζάχαρη στο σιρόπι. Έβαλα (κάνοντας τη μισή δόση) 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη και θα ήθελε κάτι λιγότερο. Αλλά, αυτό είναι το περί κολοκυθόπιτας. 5 πιρούνια γιατί σπανίζει να βρρεις ελληνικές συνταγές όπου οι γράφοντες να ξέρουν τι λένε.
msaskal @melina_sas
Αναλένα, ευχαριστώ (η μαμά μου δλδ) για τα πιρουνάκια! Όντως η ζάχαρη είναι υποκειμενικό θέμα. Δοκιμάζεις και καταλήγεις σ' αυτό που ικανοποιεί το δικό σου ουρανίσκο! :)
ΓΛΥΚΕΡΙΑ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ @cook_8513060
καλησπερα!
ερωτηση..οταν λετε κουπα εννοείτε φλιτζάνι ή κουπα μεγαλη του καφε ?
ερωτηση..οταν λετε κουπα εννοείτε φλιτζάνι ή κουπα μεγαλη του καφε ?
msaskal @melina_sas
Εννοώ το φλιτζάνι του τσαγιού ή κούπα καφέ αλλά όχι τις πολύυυ μεγάλες! Μία δοσομετρική κούπα είναι 240ml, θα το δεις κι εδώ https://www.sintagespareas.gr/metatropes?showall=1&limitstart=
Ελπίζω να σου αρέσει! Καλή επιτυχία!
Ελπίζω να σου αρέσει! Καλή επιτυχία!
maristefan @maristefan
Συγχαρητήρια,εισαι πλέον στις αγαπημενες μου συνταγές. Εγινε αφράτο και κυρίως ακριβ´ως όπως η παραδοσιακή γεύση.ευχαριστούμε για τη συνταγή
msaskal @melina_sas
Ευχαριστούμε πολύ! Χαίρομαι που σας άρεσε! Μόλις μεταβίβασα στη μητέρα μου τα συγχαρητήρια. :)
msaskal @melina_sas
Θα ήθελα να σημειώσω και κάτι που προέκυψε τελευταία. Έτυχε και αγόρασε η μητέρα μου δύο φορές χονδρό σιμιγδάλι ετικέτας σούπερ μάρκετ (δύο διαφορετικά σούπερ μάρκετ) και το ρεβανί βγήκε διαφορετικό, πχ ενώ συνήθως μένει σιρόπι στο ταψί, με το διαφορετικό σιμιγδάλι το ρούφηξε όλο και χρειάστηκε να φτιάξει κι άλλο! Οπότε είναι κι αυτός ένας παράγοντας που πρέπει να προσέχουμε.
tolkel @cook_8517494
Εκανα τη συνταγη πριν μια εβδομαδα αλλα το σιμιγδαλι μερικες φορες το "ενοιωθα κρατσανιστο".
Πως μπορω να το αποφυγω την επομενη φορα? Εχει να κανει με την ποιοτητα του σιμιγδαλιου?
Ειμαι Ολλανδια και το μονο χονδρο σιμιγδαλι το εχουν τουρκικα μαγαζια και αυτα μονο μια μαρκα.
Ασε που μυριζεi και λιγο :)
H συνταγη γενικα ειναι πολυ καλη. Θα προσπαθησω και αλλες φορες μεχρι να τα καταφερω.
Πως μπορω να το αποφυγω την επομενη φορα? Εχει να κανει με την ποιοτητα του σιμιγδαλιου?
Ειμαι Ολλανδια και το μονο χονδρο σιμιγδαλι το εχουν τουρκικα μαγαζια και αυτα μονο μια μαρκα.
Ασε που μυριζεi και λιγο :)
H συνταγη γενικα ειναι πολυ καλη. Θα προσπαθησω και αλλες φορες μεχρι να τα καταφερω.
