Σχόλια για
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα 🎄
Ioannidou Veronika🦋 @Veronika2711
Καλημέρα! Ναι, το γλάσο το βάζω όταν κρυώσουν τα μπισκότα, επειδή όταν είναι ζεστά είναι ακόμη μαλακά. Όταν κρυώσουν θα γίνουν πιο σκληρά και τραγανά οπότε θα είναι πιο ευκολο να περαστεί το γλάσο.
Θανάσης Αντάρτης @cook_27833964
Μια συνταγή για το γλασο; χτυπάμε απλά το ασπράδι με την ζάχαρη για αρκετή ώρα;
Ioannidou Veronika🦋 @Veronika2711
Ναι, έτσι ακριβώς. Απλά χτυπάμε πρώτα το ασπράδι και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη σιγά σιγά, όχι μονομιάς όλη απ την αρχή δηλαδή, επειδή όλα τα αυγά δεν έχουν το ίδιο μέγεθος κι έτσι μπορεί να χρειαστεί να βάλεις λιγότερη ή λιγο παραπάνω ζάχαρη άχνη για να πετύχεις ένα καλό γλάσο. Όταν αυξάνουμε λίγο τη ζάχαρη άχνη βγαίνει πιο σφιχτό το γλάσο και αντίστροφα..
(διορθώθηκε)
Ioannidou Veronika🦋 @Veronika2711
Βάζουμε ένα ολόκληρο αυγό στη συνταγή.
Και μετά για το γλάσο θα χρειαστούμε μονο το ασπράδι από άλλο αυγό.
Και μετά για το γλάσο θα χρειαστούμε μονο το ασπράδι από άλλο αυγό.
Mika @cook_10172506
Καλησπέρα νομίζω στην περιγραφή δεν γράφεται τ αυγο μονο στα υλικά για το μίγμα.. εγω έψαξα στα σχόλια ν δω
Νικολέτα Μπλετσα @cook_25485277
Το γλασο το βάζουμε όταν είναι ζεστά τα κουλουράκια; ή δεν έχει σημασία;
Ioannidou Veronika🦋 @Veronika2711
Τα μπισκότα θα πρέπει να είναι κρύα για να σταθεροποιηθεί το γλάσο καλύτερα.
