Σχόλια για
Απλή βασιλόπιτα της Χρύσσας
kimwlos @kimwlos
Murto χρησιμοποιούμε μόνο τους κρόκους. Ο λόγος είναι ότι ναι μεν η βασιλόπιτα μας φουσκώνει αλλά όχι όπως το κέικ που έχει την τάση να φουσκώνει πιο πολύ στο κέντρο της. Έτσι έχουμε μια ομοιόμορφη επιφάνεια στην πίτα μας. Αν την δοκιμάσεις πες μου εντυπώσεις. Καλή χρόνια με υγεια
kimwlos @kimwlos
Καλή μου Σουηδή και του χρόνου να είσαι καλά... κι εγώ με επικάλυψη γκανάς φέτος...
ioanna_mpof και ελενακι!! σας ευχαριστώ καλή χρονιά
ioanna_mpof και ελενακι!! σας ευχαριστώ καλή χρονιά
kimwlos @kimwlos
Καλή χρονια σου εύχομαι, θα ήθελα να μάθω τι δεν πήγε καλα ή τι δεν σου αρεσε
helenalog @cook_8505774
Είναι η ίδια συνταγή που κάνει η πεθερά μου εδώ και χρόνια (δεν ήξερα ότι είναι της Χρύσσας Παραδείση) και έπειτα από πολλές άλλες συνταγές και δοκιμές κάθε χρόνο κατέληξα ότι είναι μία απλή αλλά η πιο νόστιμη βασιλόπιτα που δεν μένει ούτε ψίχουλο και τρώγεται επιτόπου όλη. Συγχαρητήρια!!!
Ξέχασα να πω μόνο ότι εμείς χρησιμοποιούμε βούτυρο φρέσκο πρόβειο (αυτό που είναι στο βαζάκι) και η μυρωδιά είναι απίθανη!!!
Ξέχασα να πω μόνο ότι εμείς χρησιμοποιούμε βούτυρο φρέσκο πρόβειο (αυτό που είναι στο βαζάκι) και η μυρωδιά είναι απίθανη!!!
kimwlos @kimwlos
Helenalog σε ευχαριστω για την ψήφο σου και κάλη χρονια σου εύχομαι. Ειναι πράγματι πολυ απλή και πολύ νόστιμη! Μια παραλλαγή που εχω υιοθετήσει τα τελευταία χρονια έιναι ότι καβουρδίζω 200 γρ. Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα τα οποία αλέθω σε σκόνη αντικαθιστώντας με το αλεύρι αμυγδάλου την αντίστοιχη ποσότητα απο αλεύρι, δίνει πολυ ωραία γεύση και υφή στην βασιλόπιτα.
Όσο για το βούτυρο που λες σιγουρα την κανει έξτρα μυρωδάτη! Εγω βάζω βούτυρο αγελάδος γνωστής μάρκας.
Καλή χρονια με υγεια
Όσο για το βούτυρο που λες σιγουρα την κανει έξτρα μυρωδάτη! Εγω βάζω βούτυρο αγελάδος γνωστής μάρκας.
Καλή χρονια με υγεια
Cookakim @cook_8519004
Πραγματικά εκπληκτική βασιλόπιτα! Την κόψαμε χθες βράδυ και μείναμε άφωνοι! Ακολούθησα και κάποια από τα παραπάνω σχόλια όπου αντί για βούτυρο απλό έβαλα αγελαδινό και επίσης έβαλα 2 1/2 κούπες αλεύρι και 1 κούπα θρυμματισμένα (στο μπλέντερ) καρύδια και αμύγδαλα. Έβαλα 5 κρόκους αντί για 6 και 2 βανίλιες. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή και καλή χρονιά να έχουμε!
kimwlos @kimwlos
Καλή χρόνια και σε σένα παντα με υγεια και ευτυχία. Σε ευχαριστω για την ψήφο σου και τα σχόλια σου
Zantina @cook_8510028
Στη γεύση ήταν πολύ νόστιμη. Στην εμφάνιση όμως δεν ήταν καλή γιατί στο κέντρο φούσκωσε πολύ περισσότερο από τις άκρες και δημιουργήθηκαν τεράστια ΄σκασίματα΄. Νομίζω ότι τα υγρά υλικά είναι λιγότερα σε ποσότητα από αυτά που πρέπει γιατί η ζύμη ήταν πολύ σφιχτή.. Ίσως χρειάζεται να μπούν και κάποια από τα ασπράδια των αυγών στο μείγμα. Επίσης, αν και την έφτιαξα σε ταψί Νο26, γενικά δεν φούσκωσε ικανοποιητικά για βασιλόπιτα. Σε ευχαριστούμε πάντως γιατί η βάση της συνταγής βγάζει ένα εύγευστο αποτέλεσμα.
kimwlos @kimwlos
Λυπάμαι πολύ που δεν σου πέτυχε, δεν έχω αντιμετωπίσει ποτέ το πρόβλημα αυτό που περιγράφεις και την κάνω πολλά χρόνια. Αν ποτέ μπεις στο κόπο να την ξαναδοκιμάσεις, θα σου πρότεινα να βάλεις 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμο πορτοκάλι. Πάντως σε ευχαριστώ που την δοκίμασες και πάλι λυπάμαι που δεν σας ικανοποίησε οπτικά.
Καλή χρονιά
Καλή χρονιά
ATHENS_SM @cook_8467231
Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή! Με έκανες να θυμήσω στον άντρα μου γεύσεις απ'τα παιδικά του χρόνια! Έφτιαχνε και η μητέρα του την ίδια συνταγή τότε.
Ήθελα μόνο να ρωτήσω: Η βασιλόπιτα βγαίνει πράγματι κάπως χαμηλή, νωπή, όχι πολύ αφράτη ή εγώ κάτι δεν έκανα καλά; (Χρησιμοποίησα μία μαργαρίνη "super fresco" γιατί δεν διευκρινίζεται το βούτυρο στη συνταγή και δεν κοσκίνισα το αλεύρι).
Εντωμεταξύ, κοιτάζοντας τα σχόλια, μπερδεύτηκα και με το εξής"Μια παραλλαγή που εχω υιοθετήσει τα τελευταία χρονια έιναι ότι καβουρδίζω 200 γρ. Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα τα οποία αλέθω σε σκόνη αντικαθιστώντας με το αλεύρι αμυγδάλου την αντίστοιχη ποσότητα απο αλεύρι, δίνει πολυ ωραία γεύση και υφή στην βασιλόπιτα. " Τι αλεύρι αμυγδάλου; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις δεν λέει η συνταγή;
Ήθελα μόνο να ρωτήσω: Η βασιλόπιτα βγαίνει πράγματι κάπως χαμηλή, νωπή, όχι πολύ αφράτη ή εγώ κάτι δεν έκανα καλά; (Χρησιμοποίησα μία μαργαρίνη "super fresco" γιατί δεν διευκρινίζεται το βούτυρο στη συνταγή και δεν κοσκίνισα το αλεύρι).
Εντωμεταξύ, κοιτάζοντας τα σχόλια, μπερδεύτηκα και με το εξής"Μια παραλλαγή που εχω υιοθετήσει τα τελευταία χρονια έιναι ότι καβουρδίζω 200 γρ. Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα τα οποία αλέθω σε σκόνη αντικαθιστώντας με το αλεύρι αμυγδάλου την αντίστοιχη ποσότητα απο αλεύρι, δίνει πολυ ωραία γεύση και υφή στην βασιλόπιτα. " Τι αλεύρι αμυγδάλου; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις δεν λέει η συνταγή;
ATHENS_SM @cook_8467231
Ευχαριστώ για τις άμεσες απαντήσεις σου! Καλή χρονιά με υγεία! Εγώ την έκανα σε ταψί 28εκ. όπως έλεγε η συνταγή και μου έγινε κάπου στα 5εκ. Πάντως η γεύση της ήταν καταπληκτική!
kimwlos @kimwlos
Χαίρομαι που σας άρεσε.Το λάθος είναι δικό μου για το ταψί μου είναι 26cm και όχι 28, να παρακαλέσω την Sitronella μας να το διορθώσει, καθώς και να προσθέσει στα υλικά ότι μιλάμε για βούτυρο γάλακτος? Ευχαριστώ
kimwlos @kimwlos
ATHENS_SM σε ευχαριστώ πολύ για τα χρήσιμα σχόλια σου. Χαίρομαι που έμεινες πιο ικανοποιημένη την δεύτερη φορά ;-)
Cookakim @cook_8519004
Είναι η δεύτερη χρονιά που κάνω την ίδια βασιλόπιτα! Ανέβασα και φωτογραφία! Καλή χρονιά εύχομαι με υγεία!
kimwlos @kimwlos
Cookakim χαίρομαι που σου αρέσει τόσο πολύ ωστέ να την κάνεις για δεύτερη χρονιά... η αλήθεια είναι ότι εγώ κάθε χρόνο λέω θα κάνω άλλη και κάθε χρόνο κάνω πάντα αυτή.... χαχχαχα ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου... καλή χρονιά να έχουμε
kimwlos @kimwlos
Ποσό χαίρομαι που σας αρεσε!!!! Να την δοκιμασεις και με αμύγδαλα και θα με θυμηθείς ;-) και του χρονου γλυκιά mageirissούλα μου :-*
Katerina Kalaitzis @kavala62
Ωραία μοσχομυρισε και ψήθηκε. Έγιναν και στη δίκη μου κάποιες ρωγμές, ίσως γιατί αναγκάστηκα να βάλω οδοντογλυφίδα για να ελέγξω αν έχει ψηθεί. Θα προσπαθήσω να καλυψω καπως τις ρωγμές και θα στείλω φωτο και εντυπωσεισ όταν την δοκιμάσουμε. 😋
