Σχόλια για
Κέικ πορτοκαλιού με στέβια 1:2
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Αγαπητε Λάκη ευχαριστώ που αναφέρεις την αναλογία στεβια ζάχαρης. Έχω 1:3 οπότε το κέικ δεν θα τρωγόταν από τη γλύκα. Πάλι ευχαριστω
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969
Με την στέβια, την στεβιόλη, τους γκυκοζίτες και όλα αυτά εκτός του ότι έχω χαλάσει πολλά υλικά σε δοκιμές, ακόμα μαλώνω με αυτούς που παροτρύνουν να βάλουμε "στέβια Παρανά" ή στέβια "στο πράσινο κουτί, όχι το κόκκινο" ή το καλύτερο, "16,5 σταγόνες υγρή στέβια". Δουλεύω σε κουζίνες από φοιτητής και ποτέ δεν συμπάθησα την ζαχαροπλαστική λόγω της μεγάλης ακρίβειας των υλικών. Τώρα με τις διάφορες συμπυκνώσεις της στεβιας, ένα παραπάνω! Πάντως θα συμβούλευα να μην εμπιστεύεσται πολύ την στέβια. Εδώ κι ένα χρόνο, δοκιμάζω την ματιτόλη. Ίδιας θερμιδικής αξίας με την στέβια και ίδια γεύση με την ζάχαρη.
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Τη στεβια τη χρησιμοποιώ λόγω διαβήτη. Τη ματιτολη δεν την ξέρω. Ευχαριστω
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969
Είμαι σε προδιαβητικό στάδιο. Με χάπι κάθε μέρα και ένεση Trulicity μια φορά την εβδομάδα. Κουράγιο, για όλα έχει τρόπο! Την μαλτιτόλη, την χρησιμοποιούν κυρίως στην βιομηχανία και στα ζαχαροπλαστεία. Είναι σαν άχνη ζάχαρη, στην όψη.
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Πόσο γλυκοζυλιωμμενη έχεις;; εμένα με 5.9 και μου έλεγε ο οικογενειακό γιατρός ότι δεν είναι τίποτε. Με μαμά και θεία διαβητική και διαβήτη εγκυμοσύνης. Τώρα είμαι σε θεραπεία με χάπια αλλά λόγω κατάθλιψης με 15 κιλά έξτρα. Τέλος παντων
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969
Γλυκοζιωμένη 6,3 και σάκχαρο 134. Χωρίς οικογενειακό ιστορικό, αλλά με πολλά περιττά κιλά, ρυθμιζόμενη υπέρταση, άσθμα και πρόσφατα περάσαμε κορονοϊό (η σύζυγος μου και τα δύο παιδιά)! Περιμένω να σκάσει και επόμενη ασθένεια 😊😊😊 Η κατάθλιψη και τα Enlift είμαστε παρέα εδώ και χρόνια...
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Εγώ τώρα έχω 5.6 γλ αλλά με δύο χάπια. Ινσουλίνη έχω αλλά δεν τη χρησιμοποιώ. Όσο για την κατάθλιψη χρόνια τώρα. Περαστικά για τον κωρονοιο και να σκέφτεσαι θετικα
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969
Μέρες!! Τα δάχτυλα μερικές φορές πατάνε λάθος.
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Κ Λάκη μήπως μπορείς να μου γράψεις στο betasofianidou@gmail.com να σε ρωτήσω κάποια πράγματα για το διαβήτη;;;
Βετα Σοφιανιδου @cook_27004160
Η σκόνη μαλτιτοζης έχει γλυκαιμικο δείκτη 35 ενώ η στεβια έχει μηδενικό γλ δείκτη. Ψαξτο λίγο. Καληνύχτα
