MARCH2007 @sg24032007
Φίλη RALLOU, κι εγώ πρόσεξα τη συνταγή σου κι επιχείρησα να την κάνω..Όμως, κάτι δεν πήγε καλά....Το μείγμα που προέκυψε από τα υλικά της ζύμης απείχε πολύ από το να είναι κάτι σαν μγμα για κέικ, δεν ήταν όμως και ζύμη που να μπορεί να ζυμωθεί....Κολλώδης και βαριά, δεν υπήρχε περίπτωση να ψηθεί...Αναγκάστηκα να προσθέσω γάλα μέχρι να μοιάζει με κέικ...Η ερώτησή μου είναι η εξής: πώς πρέπει να είναι η ζύμη τελικά? Έκανα κάπου λάθος εγώ ή , όπως υποπτεύομαι, κάποιο από τα υλικά είναι σε λάθος ποσότητα? Ή μήπως παραλείφθηκε εκ παραδρομής κάποιο υλικό?
Tinay @CanMtl21
Είναι πολύ 600 γραμ αλεύρι. Με 500 είναι καλά. Το έκανα και με τις δυο δόσεις....τα 600 είναι σαν ψωμί....
