Σχόλια για
Σπιτικό τυρί κρέμα με γάλα που περίσσεψε
Mihalis Papadakis @cook_19002830
Όταν λες φρέσκο εννοείς αυτά από το σούπερ μάρκετ 7 ημερών και όχι μακράς διαρκειας;
ΜΑΡΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΥΔΗ @xarakas8
Αν το κάνω με κατσικίσιο ή με λίγα λιπαρά ,θα γίνει; φαίνεται πολύ ωραίο!!!
alsi @alsi
Με λίγα λιπαρά όχι με κατσικίσιο δεν γνωρίζω. Όσο περισσότερα λιπαρά έχει τόσο πιο πολύ τυρί βγαίνει.
Manos Arkoulis @cook_31422283
Ωραίο. Δεν ξέρω μόνο αν μπορώ να το κάνω μεζέ με την προσθήκη ξεροψημένου μπέικον ή σαλάμι σε κομματάκια μικρά. Πωπω μαύρο ψωμί αλειμμένο με αυτό το τυράκι και σαλάμι αέρος σάντουιτς. Θεϊκό!!!
Manos Arkoulis @cook_31422283
Άλσι, αν βάλουμε λιγότερο τυρόγαλο ή και καθόλου κινδυνεύει η συνταγή? Ερωτώ γιατί σκέφτομαι πως με την αυξομείωση του τυρόγαλου μπορούμε να ελέγχουμε πόσο σφιχτό θα βγει το τελικό προϊόν.
alsi @alsi
@cook_31422283 όχι δεν κινδυνεύει δεν είναι συντηρητικό το τυρόγαλο απλά αραιώνετε τελικό αποτέλεσμα όπως τα λες. Εάν το θες πιο σφιχτό μειώνεις την ποσότητα αλλά δεν ξέρω κατά πόσο θα είναι εύκολο να χτυπηθεί. Η ιδέα του μεζέ φοβερή!
Stavroula Avgousti @savgousti0
Πολύ ωραία ιδέα... εγώ είχα γάλα που κόντευε να λήξει και έκανα μια ελαφριά κρέμα με σιμιγδάλι, αυγό, βούτυρο, όπου αντί για ζάχαρη έβαλα λίγο αλάτι. Την έφαγα σαν πουρέ, με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω. Μέχρι να την ξοδέψω, το γάλα δεν χάλασε, παρόλο που, εν τω μεταξύ, είχε φτάσει η ημερομηνία λήξης του.
alsi @alsi
Ωραία ιδέα και η αλμυρή εκδοχή. Τα περισσότερα συσκευασμένα προϊόντα συνήθως έχουν κάποιες μέρες περιθώριο μετά την λήξη τους μέχρι να χαλάσουν για ασφάλεια.
