Σπιτικό τυρί κρέμα με γάλα που περίσσεψε

Name: Σπιτικό τυρί κρέμα με γάλα που περίσσεψε
Yield: 170 γρ. περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1000 ml πλήρες γάλα (μόνο φρέσκο); 2-3 κουταλιές χυμό λεμονιού ή λευκό ξύδι; 1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 2-3 κουταλιές από το ζουμί του

alsi @alsi

Ελλάδα

Είναι μία καλή λύση όταν μας περισσεύει το γάλα, λήγει το γάλα και δεν έχουμε τι να το κάνουμε.
Η γεύση του είναι πιο νόστιμη από του αγοραστού.
Η συνταγή από εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=mtQtEkC5RIc
#περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Σπιτικό τυρί κρέμα με γάλα που περίσσεψε

Υλικά

170 γρ. περίπου

1000 mlπλήρες γάλα (μόνο φρέσκο)
2-3 κουταλιέςχυμό λεμονιού ή λευκό ξύδι
1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
2-3 κουταλιέςαπό το ζουμί του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια βαρύπατη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει.
2

Μειώνουμε τη θερμότητα στο μισό. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, με διαφορά 1 λεπτού μεταξύ τους και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς.
3

Ανακατεύουμε μέχρι να εμφανιστούν στερεά κομμάτια τυριού πάνω και το τυρί να είναι πράσινο.
4

Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε ένα σουρωτήρι καλυμμένο με μία πετσέτα πάνω από ένα μπολ και σουρώνουμε. Το αφήνουμε να στραγγίξει για 15 λεπτά.
5

Το μεταφέρουμε στo μπλέντερ (multi), προσθέτουμε 2-3 κουταλιές από το ζουμί που έβγαλε και το αλάτι και χτυπάμε για 3-4 λεπτά να γίνει κρέμα.
6

Προσθέστε περισσότερα εάν θέλετε περισσότερη γεύση όπως βότανα, σκόρδο ή οποιαδήποτε άλλη γεύση σας αρέσει.
7

Βάζουμε το τυρί κρέμας στο ψυγείο. Διατηρείται έως και 2 εβδομάδες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Τετάρτη 15 Αύγουστος 2018 15:29:55 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια (12)

alsi @alsi

Τετάρτη 15 Δεκέμβριος 2021 07:45:52 UTC

Ωραία ιδέα και η αλμυρή εκδοχή. Τα περισσότερα συσκευασμένα προϊόντα συνήθως έχουν κάποιες μέρες περιθώριο μετά την λήξη τους μέχρι να χαλάσουν για ασφάλεια.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές