Σχόλια για
Κοκκινιστός τραχανάς σούπα
renatse @cook_8462878
ετσι την κανω και εγω,ειναι πολυ νοστιμη μπραβο,αλλα στην αρχη τσιγαριζω και ενα κρεμμυδακι και τον πελτε για να βγαλει καλυτερα το αρωμα του και μετα προσθετω το νερο.Υπεροχο φαγητακι ειδικα για τις κρυες νυχτες του χειμωνα.
ξωτικουλι @cook_8459071
δε το τσιγαρίζω γιατί γίνεται πολύ βαρύ...αλλά όπως κι αν είναι τον τσακίζω τον τραχανά...
cookstella @cook_8468255
Τον τραχανά πάντα τον έκανα χωρίς ντομάτα ή πελτέ,βάζοντας ο καθένας στο πιάτο του μπόλικη φέτα.\nΗ προσθήκη ντομάτας όμως μας άρεσε πολύ και τώρα θα τον φτιάχνω και έτσι.\nΑγαπημένο φαγητό τα κρύα βράδια του χειμώνα.
kitro @cook_8468218
Νοστιμοτατος!Ο γιος μου και ο αντρας μου τρελαινονται για τετοιο τραχανα!ευχαριστουμε!
pinalaki @cook_8467672
δεν εχω λογια! τον καναμε με κοτοπουλο παντα στο σπιτι αλλα δεν ειχα σκεφτει να τον κανω μονο του ! εβαλα και τρεμμενη φετουλα απο πανω και τσιλι! γευστικοτατο!
tzenh-taso!! @cook_8485825
eimai fothtria k epitelous katafera na ftia3w mia wraia 3exwristh soupa MONH M alla exw mia erwthsh...o traxanas m ginotan me glwmpalakia...ti prepei na kanw tn epomenh fora gia na to apofugw!!sugxarhthria se opoion koinopoihse thn suntagh.
ξωτικουλι @cook_8459071
μήπως σου έπηξε πολύ;δε ξέρω που μπορεί να οφείλεται...μη τον βράζεις πάρα πολύ...\n
tzenh-taso!! @cook_8485825
pi8anwn...opws k na exei bghke nostimotato!!!kalh epituxia s oles tis mageirikes epixeirhseis olwn!!kales ore3eis..
Ζουζουνελ @cook_8455179
Τον τραχανα παντα με ντοματουλα τον φτιαχνω ειναι τελειος και με τυρακι αλλα και με λιγο γιαουρτάκι μεσα,οπως και να ειναι, ειναι ενα θαυμασιο φαγακι και ευκολο να ετοιμαστεί!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!
pennygr @cook_8505312
Πρώτη φορά έφτιαξα σήμερα τραχανά, αφού ο άντρας μου δεν τον τρώει. Κι όμως η συνταγή αυτή του άρεσε πολύ και μου ζήτησε μέσα στην βδομάδα να του φτιάξω και λευκό! Καταπληκτική συνταγή. Συγχαρητήρια.
fotininaxos @tzeni1234
συγχαρητηρια!!! Ξετρελαθήκαμε ολοι και τωρα μου ζητανε συνεχεια τραχανα, ακομη και η κορη μου!!
ottokan @cook_8496968
1 ώρα βράσιμο ο τραχανάς??? Μήπως έχεις κάνει κάποιο λάθος? Το πολύ 10 λεπτά για τον ψιλό και 15 λεπτά για τον χοντρό.
gaievros @cook_8514980
Προϊόντα απο την Θράκη μπορείτε να βρείτε στο http://www.gaia-evros.gr
Christina_21 @cook_8467058
Ετσι τον φτιαχνω και γω,αλλα με τιποτα 1 ωρα βρασιμο...ουτε ρεβυθια να ηταν χαχα.Σε ενα 10λεπτο ειναι ετοιμος.
ξωτικουλι @cook_8459071
Τι να σας πω;Ο δικός μου ο τραχανάς είναι σπιτικός και τον βράζουμε τόσο.Και εμένα η γιαγιά μου,μου είπε τον χρόνο.Εκτός αυτού εγώ τον σιγοβράζω,η κουζίνα μου πηγαίνει μέχρι το 9 και εγώ το βράζω στο 3.
vic82 @cook_8515449
Πολυ νοστιμος, πολυ ευκολος! Τον σερβιρα με τριμμενο τυρι δανιας κ φετα! Ο συζυγος κ η δυο ετων κορουλα μου ξετρελαθηκαν!
ntia @ntia31272
Ότι πρέπει για το κρύο . Νομίζω ότι η ζαχαρη δεν χρειάζετε θελουμε αυτή την ξινή γευση της ντοματας και του τραχανα.Και εμενα μου φανηκε πολύ η 1 ωρα μαγειρεμα αλλα είναι θεμα θερμοκρασίας και τραχανα .Νοστιμοτατος παντος
IoannaK1981 @ioanna_1981
Ο τραχανάς είναι τέλειος με ντομάτα! Και λίγη πάπρικα του πάει πολύ!
IoannaK1981 @ioanna_1981
Προσθέτω και λίγη πιπεριά πράσινη, κι αν σας αρέσουν τα καυτερά τότε λίγη καυτερή πιπεριά ή μπούκοβο! Γίνεται τρέλα!
Miel @cook_8474146
Νόστιμη και γρήγορη συνταγή. Την έκανα με ντομάτα κονκασέ, αντί για πελτέ και φρέσκια ντομάτα. Μούρλια! Τέλος, μου πήρε πολύ λιγότερη ώρα το βράσιμο.
Faretra @cook_8520665
Παντα 4 πηρουνακια για αυθεντικες ελληνικες συνταγες και ειδικα για τραχανα. Για τα γρομπαλακια που ανεφερε φιλη, διαλυω παντα τον τραχανα σε κρυο νερο πριν τον μαγειρεψω και απαλλαχτηκα απο τα γρομπαλακια. Για το Ξυνοχοντρο, σιγουρα ναι! γιατι οχι και θα ειναι και πεντανοστιμο.
Faretra @cook_8520665
Επισης, για τον χρονο, εγω παντα μαγειρευω τα περισσοτερα φαγητα απο μια ωρα και πανω ωστε να δοθει η ευκαιρια στα υλικα να αποδοσουν ολη τους τη γευση και να "παντρευτουν".
kungfupanta @cook_8517760
Παιδια θαρρώ κι εγώ πως δεν είναι μεγάλη υπερβολη η μία ώρα αν μιλάμε για σπιτικό τραχανα,κι εμένα παίρνει λίγο λιγότερο ίσως αλλά σε λίγο πιο δυνατή φωτιά. Το μόνο θέμα που έχω γενικά ειναι ότι αφρίζει και δεν ξερω αν θα πρέπει να ο ξαφρίζψ καθε τρεις και λίγο ή απλα να το αφήνω ξεσκέπαστο
ξωτικουλι @cook_8459071
Εγώ δεν τον ξαφρίζω τον τραχανά ποτέ!!!Μη τον σκεπάζεις και μη βάζεις δυνατά τη φωτιά!!!
bibliofagos @cook_8481412
Σωτάρισα κι εγώ ένα κρεμμύδι(ξερό) πρώτα και μετά ακολούθησα τη συνταγή. Πολύ νόστιμος! Και άσπρος και κόκκινος ο τραχανάς είναι αξία σταθερή στην οικογένειά μας.
maria @maria160607
Σαν γεύση ήταν τελειο! Αλλά κάτι έκανα λάθος μάλλον γιατί μου έκανε και μένα γρομπαλακια αμέσως μόλις έριξα τον τραχανά μέσα.
Faretra @cook_8520665
Μυστικο για να μην κανει γρομπαλακια ο τραχανας, απο μαμα φιλης Λαρισσαιας - Πριν ριξετε τον τραχανα στην σουπα, διαλυστε τον με το πηρουνι σε ενα μπωλ με κρυο νερο. Δεν θα ξαναγρομπαλιασει ;)
kimwlos @kimwlos
@giota92 νομίζω και τα δυο ταιριάζουν γάντι! ότι κι αν έχεις θα γίνει νοστιμότατη η σούπα. Εγώ προσωπικά προτιμώ τον ξινό αλλά είναι θέμα γούστου.
