Σχόλια για
Λουκουμάδες
DULCINEA @cook_8449656
bravo!!!! erwtisi... mou perisepse zimi... mporw na tin filaxw sto psigeio geia alli mera???
Sitronella @Sitronella
Δουλτσινέα δεν ξέρω. Δεν το έχω κάνει ποτέ, αλλά οι περισσότερες ζύμες μένουν άνετα στο ψυγείο για 2 μέρες.
Nora_ @cook_8450325
ΣΕ ΜΙΑ ΜΈΡΑ ΔΕΝ ΠΑΘΑΊΝΕΙ ΤΊΠΟΤΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΊΟ, ΑΡΚΕΊ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΣΚΕΠΑΣΜΈΝΗ ΚΑΛΆ ΜΕ ΜΕΜΒΡΆΝΗ, ΙΣςΣ ΠΙΑΣΕΙ ΚΡΟΥΣΤΑ ΕΠΑΝ ΑΛΛΑ ΤΗΝ ΑΦΑΙΡΕΙΣ. ΠΕΡΣΣΟΤΕΡΕΣ ΜΕΡΕΣ ΟΜΩΣ ΟΧΙ ΔΙΟΤΙ ΞΥΝΙΖΕΙ
agapoula @cook_8450462
TELIA SINTAGI
EVKOLI KAI PENTANOSTIMI
APLA ANTI GIA TO SIROPI MPOROUME NA LIOSOUME KOUVERTOURA
FANTASTIKOI LOUKOUMADES
EVKOLI KAI PENTANOSTIMI
APLA ANTI GIA TO SIROPI MPOROUME NA LIOSOUME KOUVERTOURA
FANTASTIKOI LOUKOUMADES
karpanboula @cook_8452697
εχω ακουσει οτι γισ να γινοθν τραγανοι οι λουκουμαδεσ πρεπει να βαλουμε στο μειγμα λιγη τιμενη πατατα ωμη
ισχυει?
ισχυει?
MARA! @MARA_cooking
Φανταστικοι!!!!!!Καλυτεροι και απο του εμποριου!εβαλα πανω και σισσαμι!!!
Πατατούφα @cook_8453956
Πολύ καλοί τους τιμήσαμε δεόντως.Ευχαριστούμε για την συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας
mitsaki @cook_8452373
Τώρα θυμήθηκα ότι τους είχα κάνει κι εγώ μέσα στις γιορτές και είχα ξεχάσει να γράψω.Ήταν τέλειοι
Liza @cook_220964
Πολύ ωραίοι λουκουμάδες φουσκωτοί και αφράτοι! Μόλις τους τελείωσα και κοντεύουν να δηλώσουν εξαφάνισή!
lemon74 @cook_8453480
Sitronella αν θέλω να χρησιμοποιήσω μαγιά σκόνη, πόση θα πρέπει να βάλω? Έριξα μια ματιά στις μετατροπές αλλά δεν βρήκα κάτι σχετικό.
Sitronella @Sitronella
Λυπάμαι αλλά δε γνωρίζω την αναλογία αυτή. Εάν τη γνωρίζει κάποιος άλλος να μας πει...
flora @cook_8450000
Νομίζω ότι ένα φακελάκι ξηρή μαγιά , αντιστοιχεί σε 1/2 κιλό αλεύρι. Άρα με 1 φακελάκι θα είσαι ο.κ.
lemon74 @cook_8453480
οκ, ευχαριστώ πολυ για την άμεση ανταπόκριση...θα τα κάνω σύντομα και θα επανέλθω.
ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΦΡΑ @cook_8452891
Citronella,ζητώ συγνώμη γιά τήν καθυστέρηση τών συγχαρητηρίων μου γιά τήν καταπληκτική αυτή συνταγή σου! Τήν \"φτιάχνω\" κάθε εβδομάδα,επί αρκετούς μήνες τώρα,σέ διπλή μάλιστα δόση,γιατί όπως γνωρίζεις,εδώ εγαζόμαστε αρκετά άτομα.Σου διαβιβάζω 1 μόνο σχόλιο από τά πολλά πού έχουν ειπωθεί γιά τήν συνταγή σου...Τέτοιους λουκουμάδες μόνο στό \"Αιγαίο\" στήν Πανεπιστημίου μπορείς νά φάς!...Απαντάω μέ τήν ευκαιρεία αυτή καί στήν lemon74 ότι καί εγώ εδώ στήν Αφρική επειδή δέν βρίσκω μαγιά νωπή,χρησιμοποιώ ξηρή.Ούτε φακελάκια υπάρχουν,παρά μόνον συσκευασίες επαγγελματικές τού μισού κιλού.Σέ αυτή τή συνταγή βάζω 2 κουταλιές τής σούπας κοφτές ξηρή μαγιά [σκόνη}γιά τήν απλή δόση.
asdasd @cook_8459562
ime foititis k ekana ena sk aftous tous loukoumades mia mera p ixame mazeftei spiti m apo tote kth sk m lene na tous ftiaxno :D\r\n btw dokimaste tous k me ligo karidi trimeno apo pano ine theikoi k teriazi iperoxa m tin kanela
lemon74 @cook_8453480
Υπέροχοι οι λουκουμάδες σου Sitronella!!! Τους έκανα το απόγευμα και τους απολαύσαμε. Έκανα την νηστίσιμη εκδοχή, δηλ. χωρίς αυγά. Ευχαριστούμεεεε
Sitronella @Sitronella
Εξαρτάται από τη θερμοκρασία, αλλά δεν θέλει και πολύ ώρα.\nΤώρα το πόση ακριβώς θα σε γελάσω γιατί έχω καιρό να την κάνω και δε θυμάμαι. Θα το δεις όμως.
mkalliarou @cook_8455613
όπως πάντα οι συνταγές σου είναι εγγύηση!!!! Ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα λουκουμάδες, γιατί μου αρέσουν πολύ αυτοί του εμπορίου, και δεν ήθελα να συμβιβαστώ με κάτι λιγότερο!Δεν δυσκολεύτηκα όμως καθόλου, ήταν πανεύκολη συνταγή και οι λουκουμάδες όπως ακριβώς μου αρέσουν:γεμάτοι μέσα! Ευχαριστώ πολύ !!!!!
Sitronella @Sitronella
Ευχαριστώ κι εγώ για τα καλά σου λόγια :)\nΕίναι πολύ νόστιμοι αυτοί οι άτιμοι οι λουκουμάδες!!
mkalliarou @cook_8455613
Α δε γίνεται, πρέπει να ξαναβαθμολογήσω!!!Και αυτό γιατί ενώ ετοίμασα τη ζύμη γιατους λουκουμάδες χθες βράδυ για το σπίτι και τους απολαύσαμε, περίσσεψε αρκετή, την έβαλα στο ψυγειο, και σήμερα το πρωί ετοίμασα τους υπόλοιπους και τους κρατούσα στη δουλειά. Δε χρειάζεται να σας περιγράψω τί έγινε!!! Και φυσικά το μπράβο αξίζει σε εσένα, που μοιράζεσαι μαζί μας όλες αυτές τις υπέροχες συνταγές. Και πάλι ευχαριστώ!
stroumfita @cook_8453332
Sitronella για πες κανένα κολπάκι για να γίνουν έτσι στρογγυλοί? Η ζύμη πλάθετε με το χέρι? Δεν είναι κάπως νερουλή? Α και κάτι ακόμα...εσυ τους προτιμάς με αυγά ή χωρίς?
Sitronella @Sitronella
Η ζύμη δεν πλάθεται. Καλύτερα να χρησιμοποιήσεις κουτάλι. \nΜέχρι στιγμής τους έχω φτιάξει μόνο χωρίς αυγά, οπότε δεν μπορώ να σου πω τι προτιμάω :(\nΕυχαριστώ πολύ πάντως για τα καλά λόγια όλων, οι καλές συνταγές είναι για να τις μοιραζόμαστε :)\n
Suesse @cook_8454178
Πολύ νόστιμοι οι λουκουμάδες αυτοί. Εμείς στην Αθήνα πάντα τσικνίζαμε φτιάχνοντας λουκουμάδες. Φέτος τήρησα κι εγώ το έθιμο των δικών μου. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!
aristea76 @cook_8466191
Ο τετράχρονος γιός μου μόλις μου είπε, αφού δοκίμασε τους λουκουμάδες, ότι είμαι \"η καλύτερη μαγείρισσα\"! Νομίζω ότι αυτό από μόνο του αξίζει τα πηρουνάκια. Ευχαριστούμε!!!
bazolini @cook_8464648
θελω να φτιαξω αυτη τη συνταγη αλλα εχω να ρωτησω κατι. επειδη ειμαι μικρη μαγειρισσα και δεν εχω εμπειρια ακομα πολλη, θα μου πειτε σας παρακαλω αν πετανε στο τηγανισμα;; δηλαδη μπορω να το κανω ανετα αν εχω τηγανισει κεφτεδες και πατατες ή πεταει χειροτερα;; συγγνωμη που μπορει να ακουγεται χαζη η ερωτηση μου αλλα θα ηθελα να ξερω... επισης αν παρουμε τη ζυμη με το κουταλι οπως λες θα βγουν στρογγυλοι;θα ξεκολλανε απο το κουταλι;; και για να γινουν πυροξανθοι πρεπει να τηγανιστουν αρκετα;;
Sitronella @Sitronella
bazolini εάν έχεις τηγανίσει κεφτέδες και πατάτες θα τα πας μια χαρά. Νομίζω πως οι λουκουμάδες πετάνε λιγότερο λάδι. Μόνο που θέλει αρκετό λαδάκι να βάλεις στην κατσαρόλα σου...\nΜπορείς να πάρεις ένα δεύτερο κουτάλι και να βοηθάς τη ζύμη να φεύγει από το πρώτο. Δεν θα γίνουν ολοστρόγγυλοι οι λουκουμάδες σου έτσι, αλλά μια χαρά θα είναι, θα δεις.\nΔε θέλουν πολύ ώρα τηγάνισμα, γίνονται σχετικά γρήγορα.\nΕλπίζω να βοήθησα. Εύχομαι καλή επιτυχία!
bazolini @cook_8464648
sitronella, σε ευχαριστω πολυ πολυ για την απαντηση, θα τους προσπαθησω, να δω τι θα βγει... αρα θελει κατσαρολα εε; εγω νομιζα σε τηγανι, αλλα η κατσαρολα ισως να ειναι καλυτερα! αν βαλω ελαιολαδο στο τηγανισμα δεν κανει; ειναι καλυτερο το λαδι που τηγανιζουμε και γενικα τα φαγητα;;
Sitronella @Sitronella
Ναι ναι, θέλει κατσαρόλα. Όσο για το λάδι, εδώ στην Καλαμάτα χρησιμοποιούν ελαιόλαδο για τα πάντα. Δε χρησιμοποιούν ποτέ σπορέλαια για το τηγάνισμα. Οπότε όπως έχεις συνηθίσει κάντο.
lilouka @cook_8461991
Απλά τέλειοι...Γρήγοροι κ γευστικότατοι! Τα αδέρφια μου ξετρελάθηκαν.Πολλά πηρουνάκια κ μπράβο στην Sitronella :)
Mavros_01 @cook_8459453
Νοστιμοτατοι οι λουκουμαδες αλλα για οσους θελουν να τους κανουν πραγματικα ζουμερους,χρησιμοποιειστε για σιροπι:2 κουπες ζαχαρη,1 κουπα νερο,1 κουπα μελι,2 βανιλιες και 1 βαζακι ΓΛΥΚΟΖΗ η οποια κανει οοοολη τη διαφορα.Υπαρχει σε ολα σουπερμαρκετ.Κρυο σιροπι,ζεστοι λουκουμαδες!
dollino @cook_8451272
Πρώτη φορά έφτιαξα λουκουμάδες και δεν φανταζόμουν ότι ήταν τόσο εύκολη η παρασκευή τους. Πανεύκολη συνταγή και σούπερ αποτέλεσμα! Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα!
Gogo_Lacta @cook_8467510
Πραγματικά υπέροχοι οι Λουκουμάδες!!!\nτο μονο διαφορετικο που έκανα ήταν να βάλω στο σιρόπι αντί για λεμόνι πορτοκάλι
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Υπέροχη συνταγή...την έκανα χωρίς αυγά κ έριξα και ελάχιστο τσίπουρο (έτσι κάνει η πεθερά μου)...τους μισούς φάγαμε με μέλι, τους υπόλοιπους τους σιρόπιασα με το σιρόπι της συνταγής και ήταν πολύ νόστιμοι και την επόμενη ημέρα (χωρίς σιρόπι πρέπει να φαγωθούν ζεστοί)...την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το σιρόπι με την γλυκόζη που δίνει ο φίλος (πιο πάνω)...μου φαίνεται πως θα είναι το σιρόπι πιο δεμένο...μπράβο πάντως πολλοί ωραίοι.
liakoman @cook_8475112
ειμαι καινουριος στην παρεα σας.μολις τους εφτιαξα και φουσκωνει.θα σας πω αργοτερα τα αποτελεσματα αν και πιστευω πωσ θα ειναι υπεροχοι γιατι διακρινω κατι αλλο απο τισ υπολοιπες συνταγες που εκανα..
liakoman @cook_8475112
καλα τα λογια ειναι περιττα........απλα μοναδικοι,υπεροχοι η καλυτερη συνταγη που εχω κανει.πολλα μπραβο.....σιροπιαστε τους παιδια ειναι καταπληκτικοι γινονται τραγανοι απο εξω και μαλακοι μεσα....
MAPIA @cook_8473689
Συγχαρητήρια!!!Η συνταγή ηταν πανεύκολη!!!Το δε αποτέλεσμα. . .φανταστικό!!!Με μερέντα είναι σκέτη κόλαση!Ακόμα και ο σύζυγος που δεν τρώει γλυκά έφαγε ένα μπολ!!!Και πάλι τα ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΜΟΥ!!!!
ioanna24 @cook_8469172
Πολύ ωραίοι λουκουμάδες! Τους έκανα χθες, πρόσθεσα λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για το άρωμα!
lenamak13 @cook_8468776
Οι πιο ωραιοι και αφρατοι λουκουμαδες που εχω φταξει! Δεν ξεχωριζουν απο τους αγοραστους. Μπραβο και ευχαριστω για την συνταγη!
Μπαχαρούλης @cook_8457974
155 πηρουνάκια!!! πρώτη φορά έφτιαξα λουκουμάδες και το είχα άγχος. βγήκαν τέλειοι!!! ευχαριστούμε πολύ για τις πετυχημένες συνταγές σου sitronella. ηταν άψογη η δοσολογία και για την ζύμη και για το σιρόπι.
giannakouti @cook_8476349
Με όρεξη να φάω λουκουμάδες, και αφού τα καλοκαιρινά μαγαζάκια που τους φτιάχνουν είναι τώρα κλειστά, δοκίμασα την τύχη μου για πρώτη φορά. Έγιναν πολύ ωραίοι και \"ψωμομένοι\" εσωτερικά, έτσι όπως μου αρέσουν. Τους δοκίμασα και με μερέντα, για μεγαλύτερη αμαρτία! Ωραία και εύκολη συνταγή! Μακάρι να μπορούσαμε να αποφύγουμε την έντονη \"λαδίλα\"!
dwra89 @cook_8473149
Δ Ε Ν Ε Χ Ω Λ Ο Γ Ι Α ....έφτιαξα τους λουκουμάδες κ δεν με πίστευαν ότι τους έφτιαξα εγώ...το μόνο που με πρόδωσε ήταν το σχήμα τους..χιχιχι...5πηρουνάκια κ ντρέπομαι που βάζω τόσα λίγα...
giotad @cook_8477685
polu oraioi oi loukoumades kai to siropaki episis.mono pou sti dosi ginontai para polloi :)alli fora tha ksero k tha kano tin misi dosi.
roula8 @cook_8475901
καλησπερα και χρονια πολλα,\nΘα ηθελα να ρωτησω αν η μαγια μπυρας ειναι η νωπη μαγια?υα ηθελα να δοκιμάσω τουσ δικουσ σου αλλα φοβαμαι γιατι ποτε δεν τουσ πετυχαινω γενικα,αλλα τωρα ειμαι σιγουρη οτι αυτοι θα πετυχουν. Ευχαριστω εκ των προτερων.
neraidomageirissa @cook_8476971
αντι για μαγια μπορουμε να βαλουμε 1 κ.γ. μπεικιν παουντερ???
Soulitsa @cook_8459973
Πολυ καλοι οι λουκουμαδες! Την επομενη φορα θα προσθεσω στο σιροπι λιγη βανιλια.
gramman1 @cook_8463150
5 πιρουνακια και απο μένα για την υπεροχη συνταγή που μοιράστηκες μαζι μας.Ευχαριστούμε!
mkeh78 @cook_8461374
Ήταν τέλειοι..... απλά τέλειοι
ο άντρας μου φανατικός λουκουματζής από τους (παζαριάτικους)
μου είπε ότι η συνταγή σου ήταν ποιό ωραία και οι λουκουμάδες σου πιο γευστικοί από τους άλλους....
με έκανες ευτυχισμένη σ' ευχαριστώ πολύ. Και ήταν και πολύ εύκολο τελικά…
ο άντρας μου φανατικός λουκουματζής από τους (παζαριάτικους)
μου είπε ότι η συνταγή σου ήταν ποιό ωραία και οι λουκουμάδες σου πιο γευστικοί από τους άλλους....
με έκανες ευτυχισμένη σ' ευχαριστώ πολύ. Και ήταν και πολύ εύκολο τελικά…
Sitronella @Sitronella
neraidomageirissa συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, κάπως μου ξέφυγε η ερώτησή σου. Για το μπέικιν δεν ξέρω (αν και αμφιβάλλω), όμως μπορείς να βάλεις μισό φακελάκι ξηρή μαγιά.\nΕυχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια και τα πιρουνάκια και χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγή :)
donamia @cook_8478893
καλησπέρα και από μένα αποφάσισα να φτιάξω και εγώ λουκουμάδες για πρώτη φορά δεν ξέρω πως θα βγούνε θα σας πω σε λίγο, μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω αφού φουσκώσει η ζύμη ανακατεύουμε ή όχι, άπλα παίρνουμε με το κουτάλι και ρίχνουμε στο τηγάνι ποτέ δεν το λένε αυτό σε καμία συνταγή και πιστέψτε με εμείς που είμαστε λίγο ανασφαλείς δυσκολευόμαστε λιγάκι...
ευχαριστώ.(συγνώμη για την ερώτησή μου μπορεί να ακουστεί κάπως.)
ευχαριστώ.(συγνώμη για την ερώτησή μου μπορεί να ακουστεί κάπως.)
Sitronella @Sitronella
Δε χρειάζεται να ανακατέψεις, απλά παίρνεις με το κουτάλι σου.\nΚαλή επιτυχία!
vir @virxanth
Telioi!!!! Proti fora eftiaxna kai eginan pentanostimoi. Afratoi kai poli kala siropiasmeni. Eksairetika gia mas tis protares kai to kolpo gia tiganisma stin katsarola kai ti xrisi ton 2 koutalion (to ena panta ladomeno, allios den ksekolaei i zimi). Efxaristoume poli!!!!!
eleni.danezi @cook_8481219
ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟΤΑΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ!!!ΤΗΝ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ 2-3 ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΠΕΤΥΧΕ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ!!!ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!
Nanos @cook_8459489
ΕΙΝΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΝΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΚΑΙ ΝΑ ΦΑΓΩΘΟΥΝ. ΕΓΙΝΑΝ ΤΕΛΕΙΟΙ.
Sitronella @Sitronella
Αν δεις γράφει εκεί που λέει \"στα γρήγορα\" πως είναι για 6 άτομα. Εξαρτάται φυσικά την όρεξη κιόλας :)
roulaz @cook_8458798
Λοιπον Sitronella μου,εκανα τους λουκουμαδες.Αν πω οτι τους φαγαμε θα ναι ψεμα.............Τους.... καταβροχθησαμε!!!!!!! Τελειοι!!!! Κ ενα κολπακι για να μην κολλαει η ζυμη στο κουταλι.. Βαζουμε λιγο νερακι σε μια κουπιτσα κ καπου καπου βουταμε το κουταλι μας εκει μεσα κ δεν κολλαει;-) Σ\'ευχαριστω για τη συνταγη!!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Τέλειοι!!!!!!! Ικανοποίησαν ακόμα και τη δύσκολη κόρη μου!!!! Μου ζήτησε την επόμενη φορά, αντί για σιρόπι με μέλι, να βάλουμε από πάνω μερέντα. Ξέρετε μήπως πώς γίνεται; Λιώνουμε τη μερέντα με κάτι άλλο;
Ναυσικά @nafsika
Λενούλα, κοιτα εδώ για το γλάσσο νουτέλας: http://www.sintagespareas.gr/sintages/glaso-noutelas-gia-epikalipsi-i-gemisi-keik.html. Αν την αραιώσεις με κρέμα γάλακτος ή γάλα γίνεται όπως την θες!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Σ\' ευχαριστώ πολύ Ναυσικά! Θα τους ξαναφτιάξω σήμερα με το γλάσο νουτέλας και θα επανέλθω με εντυπώσεις.
bebinna @cook_8461921
Ευχαριστώ για την συνταγή! Αύριο είναι πρώτη μας μέρα στο γραφείο μετά τις καλοκαιρινές μας διακοπές και έκανα λουκουμάδες τώρα το απόγευμα για καλό χειμώνα. Μοίρασα σε όλη την πολυκατοικία και στην απέναντι μπορώ να πώ!!! Καλό χειμώνα σε όλους να μαστε καλά. Τέλειοι λουκουμάδες !!!
Γιαπρακάκι @cook_8467903
Μπράβο!! Εξεραιτική συνταγή.
Ετσι τους κάνουμε και εμείς εδω και πολλά χρόνια στην Μυτιλήνη.
Ενα μικρό κολπάκι, που δεν είδα να εινει γραμμένο, για να γίνουν τραγανοί και ζουμεροί οι λουκουμάδες, για όποιον τους προτιμάει έτσι...
Ετσι όπως τους βγάζουμε απο το τηγάνι, καυτούς και αχνιστούς και αφού τους βάλουμε σε αποροφητικό χαρτί, προεραιτικά για να στεγνώσουν απο το λάδι τους βουτάμε στο ΚΡΥΟ σιρόπι.
Ετσι "πίνουν" σιρόπι και γινονταί τραγανοί και ζουμεροί ταυτόχρονα.
Επίσης τους ριχνουμε απο πάνω, κατα το σερβίρισμά μπόλικο τριμμένο καρύδι και κανέλλα.
Καλη όρεξη!!
Ετσι τους κάνουμε και εμείς εδω και πολλά χρόνια στην Μυτιλήνη.
Ενα μικρό κολπάκι, που δεν είδα να εινει γραμμένο, για να γίνουν τραγανοί και ζουμεροί οι λουκουμάδες, για όποιον τους προτιμάει έτσι...
Ετσι όπως τους βγάζουμε απο το τηγάνι, καυτούς και αχνιστούς και αφού τους βάλουμε σε αποροφητικό χαρτί, προεραιτικά για να στεγνώσουν απο το λάδι τους βουτάμε στο ΚΡΥΟ σιρόπι.
Ετσι "πίνουν" σιρόπι και γινονταί τραγανοί και ζουμεροί ταυτόχρονα.
Επίσης τους ριχνουμε απο πάνω, κατα το σερβίρισμά μπόλικο τριμμένο καρύδι και κανέλλα.
Καλη όρεξη!!
sokolatina @cook_8452717
ειναι απλα υπεροχοι!!!!!οπως απ εξω!εδω και 1 μηνα που βρηκα τη συνταγη σου την εχω φτιαξει 4 φορες!!!!!!!!Βρηκα και το κολπο να γινονται μπαλες!Συγχαρητηρια !citronella μου!!!!!!και θα παρακαλουσα οσοι εχουν βαλει 4 πηρουνακια να τα διορθωσουν γιατι ειναι αντικειμενικα υπεροχη η συνταγη της citro
Sitronella @Sitronella
Ευχαριστώ πολύ όλους για τα τόσο καλά σας λόγια :)
sokolatina συγχαρητήρια και σε σένα που την πέτυχες τόσο καλά!
sokolatina συγχαρητήρια και σε σένα που την πέτυχες τόσο καλά!
sofi_loutraki @cook_8457010
Υ Π Ε Ρ Ο Χ Ο Ι !!!!\nΤα εγγόνια μου και όχι μόνο, ξετρελάθηκαν με τους υπέροχους λουκουμάδες.\nΧαλάλι οι ώρες ψαξίματος στις ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ.
Fivi Merlo @cook_8470155
Μαγικοί!!!! Και γιατί?? Γιατί ενώ δεν μου αρέσουν τα γλυκά τα λουκουμαδάκια σας καλή μου Sitronella με έναν μαγικό τρόπο με έκαναν να τα... λατρέψω!!! Βέβαια οφείλω να πω ότι παρέλειψα το σιρόπι και αντί αυτού έβαλα πετιμέζι! ΜΑΓΙΚΟΙ!!!! Να είστε καλά! Ευχαριστούμε!! :-)
Blair @cook_8487447
ΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!!!ΜΟΛΙΣ ΤΟΥΣ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΙΜΑΙ ΣΧΕΤΙΚΑ ΚΑΙΝΟΥΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Κ ΧΑΡΗ ΣΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ ΕΜΑΘΑ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ!!!!ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟΙ ΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ!!!!!!Ο ΣΥΖΥΓΟΣ ΜΟΥ ΤΟΥΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΕ ΣΕ ΧΡΟΝΟ DT!!!!!!!!!
curls @cook_8468811
σημερα τους εφτιαξα πρωτη φορα κ εννοειται οτι δεν εμεινε ουτε το μελι τους!!!!!!!! πεντε πιρουνακια κ λιγα ειναι!!!!!\n
mistik @cook_8489068
γεια σου sitronella η ζύμη έγινε καλή και το σιρόπι αλλά κάτι δεν πήγε καλά μήπως έπρεπε να τους τηγανίσω σε χαμηλή φωτιά ????? γιατί αντί από μέσα να γίνουν αφράτα ήταν σκέτο ζυμάρι που μπορεί να έκανα λάθος ????
Sitronella @Sitronella
Δε νομίζω πως έφταιγε η θερμοκρασία του λαδιού, άλλωστε το λέω, θέλει καυτό λάδι. Θα έλεγα πως μάλλον κάτι με το ζυμάρι σου πήγε λάθος. Είσαι σίγουρη πως τήρησες τις αναλογίες και τους χρόνους; Μήπως τους έκανες πολύ μεγάλους;
Ζουζουνελ @cook_8455179
Τελιοι οι λουκουμαδες!!Παραδοσικο γλυκακι που αρεσει παντα σε ολους!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!!!
natasoulini @cook_8461285
Τους έχω αποθηκευμένους και περιμένω την ευκαιρία να τους φτιάξω...Ζουζουνέλ μας, μήπως μπορείς να μας πεις τον τρόπο που τους έκανες δαχτυλίδια???? Είναι πολύ εντυπωσιακοί έτσι!!!
Gogo_Lacta @cook_8467510
υπεροχοι! τελιοι! φανταστικοι! μπλα μπλα μπλα λουκουμαδες!!! ειχα σχολιασει και παλιοτερα αλλα δεν αντεξα χι χι χι \n\nθελω ομως να ρωτησω κατι για την προελευση της συνταγης καθως αυτη τη φορα που τους εκανα μου θυμασαν ευχαριστα και νοσταλγικα την θρακιωτησα γιαγια μου που εκανε μια παραπλησια συνταγη με λουκουμαδες, αν εχετε ακουστα τα μικικια! που απλα αυτα εχουν παραπανω ζαχαρη και αλευρι ωστε να πλαθονται (και να γεμιζονται προαιρετικα) και θα ηθελα να μου πειτε αν υπαρχει καποια σχεση η προελευση της συνταγης με την θρακη! ααααχ πολυ συγκινηθικα και θα παω να φαω και τους υπολοιπους!\nτη μονη διαφορα που εκανα ηταν να μην βαλω σιροπι ωστε να εχω περισσοτερους γευστικους συνδιασμους!!!
Sitronella @Sitronella
Gogo_Lacta τη συνταγή την είχα βρει σε ένα βιβλίο που λεγόταν -αν δεν κάνω λάθος γιατί έχουν περάσει και χρόνια- \"ρεμπέτικοι μεζέδες\". Θα ψάξω να βρω τον ακριβή τίτλο να το προσθέσω και ως πηγή. Δε νομίζω όμως πως είχε περισσότερες πληροφορίες μέσα για την προέλευση των συνταγών του.\nΧαίρομαι πάντως που σας άρεσαν :)
devilangel @cook_8467817
Έχω τόσο κακή σχέση με το τηγάνι που με φοβίζει λιγάκι το εγχείρημα! Ωστόσο τα σχόλια με ενθαρρύνουν! Το\'χω ανάγκη να τα καταφέρω γιατί οι λουκουμάδες μου αρέσουν πολύ και είναι ντροπή να πηγαίνω να παίρνω από τη στιγμή που είναι τόσο απλοί, μόνο και μόνο γιατί έχω σχέση μίσους με το τηγάνι... Cross fingers!
paulellina @Elliapost66
Πολύ νόστιμοι και εύκολοι οι λουκουμάδες.Τραγανοί από έξω μαλακοί από μέσα.Εκανα την νηστισιμη εκδοχή χωρις αυγά.Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας.
tzorbi @cook_8487765
εγω τωρα θα κανω μια ερωτηση ισως χαζη αλλα επειδη δεν ξερω.... τη μαγια μπυρας τη βρίσκουμε στο σουπερ μαρκετ?? γτ εγω ρωτησα στο σουπερ αν εχουν μαγια σε μπυρα κ μονο που δε με εκραξαν...χιχιχι.. νωπη μαγια που βρίσκω???
Lara @cook_8456990
Πολύ ωραία συνταγή.
tzorbi εγώ έβαλα σκόνη μαγιά (σε φακελάκι) έγιναν μια χαρά!
tzorbi εγώ έβαλα σκόνη μαγιά (σε φακελάκι) έγιναν μια χαρά!
Sitronella @Sitronella
Μαγιά μπύρας είναι η κανονική μαγιά. Εδώ χρησιμοποιούμε νωπή μαγιά, φρέσκια δηλαδή, αυτή που πουλάνε σε κυβάκια. Αλλα με την κατάλληλη μετατροπή, χρησιμοποιείς και φακελάκι σκόνη χωρίς πρόβλημα.
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Τελειοι σαν φουσκες εγιναν, αφρος απο μεσα και τραγανοι απ εξω!!!
feggaraki @feggaraki
Κλασική αγαπημένη συνταγή!! Τους φάγαμε μόνο με μέλι..τέλειοι!! Ευχαριστούμε !!
xristinaki2216 @Xristina_2216
εφτιαξα χθες την ζυμη- με την μιση ακριβως δοσολογια, γιατι μου φανηκε υπερβολικη!! κατα τ΄αλλα τηγανισα λιγους για δοκιμη σε καυτο λαδι οπως ελεγε στις οδηγιες.. επρεπε να βγουν τραγανοι/σκληροι απο εξω η΄ εκανα κατι λαθος??\nεπισης ενω τους εβαλα σε απορροφητικο χαρτι αμεσως κ τους μελωσα, ειναι παρα πολυ λαδεροι ακομα κ σημερα.. εγω τους ηθελα μαλακους παντως κ λιγοτερο λαδερους.. πως θα το πετυχω αυτο? ρωταω γιατι εχω την ζυμη στο ψυγειο κ δεν θελω να την πεταξω..\n
Sitronella @Sitronella
Οι λουκουμάδες πρέπει να \"κρατάνε\" λίγο απ\' έξω και να είναι αφράτοι μέσα. Αν σου έγιναν πολύ σκληροί και τραγανοί, μήπως τους τηγάνισες για πολύ ώρα;\nΠροτείνω να τους τηγανίσεις λιγότερο, και μόλις τους βγάλεις από το τηγάνι να τους βάλεις σε αποροφητικό χαρτί κουζίνας να τραβήξει το πολύ λάδι (κανονικά δεν γίνονται ιδιαίτερα λαδεροί πάντως, σιγουρέψου πως έχει κάψει το λάδι σου)
nitsa72 @cook_8489942
Nα ρωτήσω οσους έχουν φτιάξει τη συνταγή.Παίρνει ολο το αλεύρι?Δεν σας γίνεται πυχτός ο χυλός?
nitsa72 @cook_8489942
Τελίκα έβαλα περίπου μισό κιλό αλεύρι και ήταν τελειοι!Τραγανοί,ζουμεροί,υπέροχοι!πολλά ευχαριστώ για την ωραία συνταγή!
devilangel @cook_8467817
Όντως!!! Καταπληκτικοί!! Πολύ βοηθητικά όπως πάντα και τα σχόλιά σας! Σας ευχαριστώ όλους! :)
louzi @cook_8450603
Sitronella μου τέλειοι οι λουκουμάδες τραγανοί έξω κ ψωμένιοι μέσα!!!!μου πήρε 100ml επιπλέον νεράκι κ φούσκωμα περίπου 45 λεπτά. να σαι καλά κ σ\'ευχαριστούμε οικογενειακώς για τις υπέροχες συνταγές σου!!!!
Litsaki21 @cook_8493843
βρε παιδια μια ερωτηση,δεν εχουμε ολοι μας ζυγαρια να μετραμε τα παντα μπορειτε να επαναλαβετε τα υλικα με δοσεις σε φλυτζανια η ποτηρια?Ευχαριστω!
Ναυσικά @nafsika
Litsaki21 μπορείς να δεις στις μετατροπές http://www.sintagespareas.gr/metatropes σε τι δοσεις αντιστοιχούν τα γραμμάρια.
Sitronella @Sitronella
Vaz αν δεις τα υλικά της συνταγής, γράφει πως μπορείς να βάλεις είτε 640ml νερό, χωρίς να βάλεις αυγά, ή 500ml νερό και δυο αυγά. Άρα ακολουθείς την πρώτη πρόταση και το κάνεις χωρίς αυγά.
ΜΑΡΙΑ ΤΙΤΟΜΙΧΕΛΑΚΗ @maria_tit
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΠΟΛΥ ΟΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ....ΤΟΥΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΕΝΤΥΠΟΣΙΑΣΤΙΚΑ ΕΥΚΟΛΟΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟΙ....ΚΑΙΜΕ ΝΥΤΕΛΛΑ ΑΠΙΘΑΝΟΙ....
magdaar @cook_8495688
θελω να τους φτιαξω πρωι και να τους σερβιρω βραδυ θα ειναι οπως λετε αφρατη μεσα ξεροψημενη απεξω? η\'πρεπει να φαγωθουνε μολις τους φτιαξεις?
Sitronella @Sitronella
Δε νομίζω πως θα είναι τόσο ωραίοι οι λουκουμάδες αν μείνουν. Είναι σαφώς καλύτεροι όταν είναι φρέσκοι φρέσκοι!
nmtwins @cook_8488995
τελειοι!!!και να πω οτι αφου τους εξαφανισαμε, συνηδητοποιησα οτι θελει μαγια μπυρας ενω εγω ειχα βαλει 2 φακελακια ξηρη μαγια!!!!!!
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
Υπέροχη συνταγη και πολυ ευκολη. Τους σερβίρισα με μέλι ,κανελα και αχνη ζαχαρη.....
afroo @cook_8488843
εμενα δεν μου πολυαρεσαν..βγαινουν πολυ λαδεροι νομιζω θελει λιγοτερο νερο..
ifi85 @cook_8499400
Ωραία η συνταγή σου αλλά το σιρόπι δεν πέρασε και μέσα στον λουκουμά, μόνο εξωτερικά. Πως μπορούμε να τους κάνουμε ζουμερούς από μέσα όπως του ζαχαροπλαστείου?
Sitronella @Sitronella
Δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω. Ίσως το δει κάποια άλλη κοπέλα να σου πει. Αλλιώς μπορείς για πιο γρήγορα να κάνεις την ερώτησή σου στο φόρουμ μας που σίγουρα θα το δει περισσότερος κόσμος.
bibliofagos @cook_8481412
Εμένα μου άρεσαν πολύ. Των αντρών της παρέας όχι τόσο... Είπαν ότι το εσωτερικό ήταν κάπως...\"ψωμένιο\" και όχι πολύ αφράτο. Δεν ξέρω κατά πόσο έχουν δίκιο. Ένα πηρουνάκι το αφαιρώ για να συμπεριλάβω όλες τις απόψεις!!!
Evangelia.m @cook_8465254
Πραγματικά πολύ καλή συνταγή!Δεν έμεινε ούτε για δείγμα κανείς!!... Χρησιμοποίησα ομως δυο ολόκληρα φακελάκια ξηρής μαγιάς . Ευχαριστούμε :)
Μαρίνα @Marinated
Εχθες εφτιαξα τους λουκουμαδες (την εκδοχη με τα αβγα). Η μονη διαφορα στη μαγια, χρησιμοποιησα ενα φακελακι ξηρη. Εβαλα ακριβως τις δοσολογιες αλλα η ζυμη βγηκε νερουλη και οι λουκουμαδες απο το κουταλι επεφταν σε ακανονιστο σχημα και δεν ηταν τραγανοι οποτε προσθεσα περισσοτερο αλευρι και οι λουκουμαδες εμοιαζαν σε σχημα με λουκουμαδες, ηταν τραγανοι απο εξω,δεν τραβηξαν πολυ λαδι και ηταν πεντανοστιμοι. Το προβλημα ομως απο καποιο σημειο και μετα ηταν οτι αρχιζανε να σκανε οι λουκουμαδες μεσα στο λαδι (το κουταλι μου το βουτουσα σε λαδι οχι σε
νερο) με αποτελεσμα να εχω μια κουζινα χαλια και εγκαυματα πρωτου βαθμου στο λαιμο και στα χερια.Δεν μπορω να σκεφτω τι μπορει να εκανα λαθος, εξαλλου δεν φτιαχνω πρωτη φορα λουκουμαδες. Καμια ιδεα;
νερο) με αποτελεσμα να εχω μια κουζινα χαλια και εγκαυματα πρωτου βαθμου στο λαιμο και στα χερια.Δεν μπορω να σκεφτω τι μπορει να εκανα λαθος, εξαλλου δεν φτιαχνω πρωτη φορα λουκουμαδες. Καμια ιδεα;
nitsa72 @cook_8489942
Να ρωτήσω οσους έχουν φτιάξει τη συνταγή.Παίρνει ολο το αλεύρι που γράφει η συνταγή?δεν σας γίνεται σχεδόν σαν ζύμη?Διαβάστε περισότερο: Λουκουμάδες http://www.sintagespareas.gr/sintages/loukoumades.html#ixzz2PhfegFhw
Aneliram @cook_8503712
Πριν την επιχειρήσω πρέπει να σιγουρευτώ ότι δεν έχω πρόβλημα με τα υλικά, γιατί τελευταία κάτι συμβαίνει και οι ζύμες μου χαλανέ :'(
Υπάρχει πρόβλημα με τη μαγιά στιγμής;
Υπάρχει πρόβλημα με τη μαγιά στιγμής;
Sitronella @Sitronella
Nitsa αν δεις σχόλιο άλλης κοπέλας θα δεις πως το μείγμα της βγήκε νερουλό και πρόσθεσε κι αλλο αλεύρι... Η εμπειρία μου μου λεει πως το καθε αλεύρι συμπεριφέρεται διαφορετικά και πάντα πρεπει να κρατάς λίγο και να το προσθέτεις στο τελος, αν χρειαστεί. Η ζύμη πρεπει να ειναι ενας πηχτος χυλος.
Aneliram δε θα έχεις πρόβλημα με την ξηρή μαγιά.
Aneliram δε θα έχεις πρόβλημα με την ξηρή μαγιά.
Φαίη @Fay2105
Καλα ειναι δυνατον να μην εχω βαλει τα 15000 πιρουνακια μου ενω τουε εχω φτιαξει πολλες φορες;;; Ειναι εξαιρετικοι λουκουμαδες. Τραγανοι απ εξω αφρατοι και «ψωμομενοι» απο μεσα μοιαζουν απιστευτα στο καλυτερο μαγαζι με αγοραστους.... Κι εγω με μαγια στιγμης τους εφτιαξα και ηταν απλα ονειρικοι...εξαιρετικη συνταγη.Μπραβο..
elarch @cook_8497373
Τους έκανα χθες και τους έβαλα στο πρόγραμμα του αρτοπαρασκευαστή για ζύμες .Φούσκωσαν ωραία αλλά από έξω έγιναν υπερβολικά τραγανοί γιατί? Μήπως ήθελαν πιο πολύ χτύπημα?
Sitronella @Sitronella
Δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω σε αυτή την ερώτηση. Αν θέλεις μπορείς να ρωτήσεις στο φόρουμ μας μήπως κάποια άλλη κοπέλα ξέρει να σου πει.
rihardos @Rihardos1962_8502278
Οι καλύτεροι και πιό πετυχημένοι λουκουμάδες με διαφορά!!!..Συγχαρητήρια sitronella.
Cactus @cactus
Καλησπέρα, επειδή μου έκαναν δώρο ένα μηχανηματάκι πλαστικό που είναι για παρασκευή λουκουμάδων/ντόνατς, έχω μια απορία... Η ζύμη θα είναι σχετικά ρευστή για να μπορέσω να γεμίσω το μηχανηματάκι ή θα πρέπει να το κάνω μόνο με το χέρι;
Sitronella @Sitronella
To γνωρίζω το μηχανηματάκι και παρότι δεν το έχω χρησιμοποιήσει πιστεύω πως δε θα έχεις κανένα πρόβλημα.
karydotsouflo @cook_8505894
na kanw mia erwthsh ean den valw magia mpuras alla valw vakelaki uparxei provlhma?
Sitronella @Sitronella
Αν δεις τις παραλλαγές, μια κοπέλα έβαλε φακελάκι μαγιά, χωρίς να έχει κανένα πρόβλημα.
blackfox @cook_8507334
Να ρωτησω εαν θελω να φτιαξω την διπλασια ποσοτητα, την μαγια την διπλασιαζω ή αρκει η ιδια ποσοτητα?Επισης υπαρχει καποιο κολπο για να μην αποροφουν πολυ λαδι?ευχαριστω
Sitronella @Sitronella
Συγγνώμη που άργησα να απαντήσω, τη μαγιά τη διπλασιάζεις όπως και τα υπόλοιπα υλικά.
Για το λάδι δεν ξέρω να βοηθήσω...
Για το λάδι δεν ξέρω να βοηθήσω...
Sitronella @Sitronella
Μαγιά μπύρας εννοούμε την φρέσκια μαγιά, που θα βρεις στα σούπερ μάρκετ, στα ψυγεία (ή και σε φούρνους)
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Καλημέρα! Μπορώ να ρωτήσω...αυτή η συνταγή βγάζει λουκουμάδες "ψωμένιους"; Δεν ξέρω αν καταλαβαίνετε τι εννοώ...εννοώ να είναι μέσα ψωμένιοι κι όχι "κούφιοι"...ευχαριστώ εκ των προτέρων όποιον μου απαντήσει! Καλά 3ήμερο σε όλους!!!
common @cook_8455107
Δεν το περίμενα πως είναι τόσο εύκολο να φτιάξει κανείς λουκουμάδες!
Εγώ έβαλα: 1/2 κ. αλεύρι γοχ, 1/2 λίτρο νερό ,1 φακελάκι ξηρή μαγιά (σκόνη).
Επίσης δεν έφτιαξα το σιρόπι, προτιμώ με μέλι και κανέλα.
Εγώ έβαλα: 1/2 κ. αλεύρι γοχ, 1/2 λίτρο νερό ,1 φακελάκι ξηρή μαγιά (σκόνη).
Επίσης δεν έφτιαξα το σιρόπι, προτιμώ με μέλι και κανέλα.
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΖΕΡΒΟΥ @cook_8501671
συγχαρητηρια νοστιμα τισ λουκουμαδες δεν τα σιροπιαζω λογο βαρυ βαζω τα τριμμενα καρυδια ,μελι , κανελα γινονται παντενοστιμα !!!!!
fatsa17669 @cook_8512791
εύκολη,γρήγορη και πολύ καλή σύνταγή!!!!το μόνο κακό που μπορώ να πω...είναι πως απο δω και πέρα δεν θα εχω καμία δικαιολογία εναντι του "μαμααα θα μας φτιάξεις κι αλλους??"" ;)
Thodoris Avetidis @cook_8512415
Όταν γράφεις μαγιά μπύρας εννοείς ξηρή; Τι διαφορά έχει απο την άλλη μαγιά; Γιατί εγω μόνο κανονική έχω αυτή τη στιγμή στο σπίτι. Κι ακόμα μια γενική ερώτηση, εάν σε μία συνταγή βάλουμε παραπάνω μαγια απ' οτι πρέπει τι θα συμβεί; Το καλουπάκι που έχω πχ γράφει 25γρ μαγια για 500γρ αλεύρι. Σ ευχαριστώ πολύ
Sitronella @Sitronella
Αν διαβάσεις τις ερωτήσεις παραπάνω θα δεις πως η μαγιά μπύρας είναι η νωπή ή φρέσκια μαγιά.
Εάν βάλεις περισσότερη μαγιά θα φουσκώσει πιο γρήγορα η ζύμη σου, αλλά ίσως έχει επίπτωση στη γεύση αυτό.
Εάν βάλεις περισσότερη μαγιά θα φουσκώσει πιο γρήγορα η ζύμη σου, αλλά ίσως έχει επίπτωση στη γεύση αυτό.
Χρυσα20 @cook_8505941
Πολύ νόστιμοι και εύκολοι! Δεν έφτιαξα το σιρόπι γιατί επέλεξα να βάλλω πρλίνα φουντουκιού από πάνω!
teddy bear @aniobak_1
Δεν το περίμενα να είναι τόσο τέλειο. Συγχαρητήρια. Το πιάτο απλά εξαφανίστηκε.
Irene_Alex @Irene_Alex
Αν και έγιναν πολύ μικρά και δεν καταλαβαίνω γιατί ήταν πολύ νόστιμα. Στη δουλειά τα λάτρεψαν. Το μέλι στη ζύμη τελικά κάνει τη διαφορά!!!
Nikimarkian @nikimarkiancook
Μπράβο!!! Εξαιρετικοί! "Πιο νόστιμοι κ απ'της γιαγιάς" το σχόλιο του εξάχρονου 'Αγγελου μου... Όσον αφορά το μέγεθος θεωρώ ότι ο καθένας το κανονίζει με το μάτι. Κάνεις ενα δυο, αν δε σε ικανοποιεί το μέγεθος, προσθέτεις ή αφαιρείς ζύμη από το κουτάλι. Ευχαριστώ!
myrto75 @Maniokamou2009
Εξαιρετική συνταγή, την ακολούθησα κατά γράμμα.
Έβαλα ένα φακελάκι ξηρή μαγιά και έκανα το σιρόπι...θέλουν το πολύ 10 δευτερόλεπτα ψήσιμο σπό κάθε πλευρά...
Έβαλα ένα φακελάκι ξηρή μαγιά και έκανα το σιρόπι...θέλουν το πολύ 10 δευτερόλεπτα ψήσιμο σπό κάθε πλευρά...
annagian @annakal1979
Ευχαριστούμε για την πολύ ωραία συνταγή! Πολύ εύκολη, οικονομική και γρήγορη. Η μόνη παραλλαγή που έκανα ειναι ότι έβαλα αλεύρι γ.ο.χ. μισό μισό με φαρινάπ γιατι δεν μου εφτανε. Φούσκωσε σε 5 λεπτά μέσα στον κλειστό φούρνο μικροκυμμάτων και σε 10 λεπτά απολαυσαμε μια μεγάαααλη πιατέλα ζεστούς λουκουμάδες!! Απο δω και πέρα αυτή η συνταγή θα είναι στα "πρέπει" μας
marymyt @Mary_Savelou
Πολύ καλοί μόνο που όσο κρύωνε το σιρόπι γινόταν σαν ζάχαρη. Τι έκανα λάθος ;
Sitronella @Sitronella
Οι συνηθισμένοι λόγοι για τους οποίους ζαχαρώνει ένα σιρόπι είναι συνήθως οι εξής: Βάζουμε περισσότερη ζάχαρη (ή λιγότερο νερό), βράζουμε για πολύ ώρα το σιρόπι, βάζουμε το σιρόπι στο ψυγείο για να κρυώσει, ανακατεύουμε την ώρα που βράζει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα την ώρα που βράζει ή την ώρα που κρυώνει ή τέλος δε βάλαμε το λεμόνι. Μήπως έκανες κάτι από αυτά;
