Σχόλια για
Σταφιδόψωμο
Riniw @cook_8449154
Ωραια και ευκολη συνταγη.Δεν αναφερεις ομως ποση μαγια βαζουμε και ποσο το ψηνουμε.Αν δεν βαλουμε τα 2 ειδη αλευριου ή οχι τα συγκεκριμενα δεν θα γινουν καλα ή αλλαζουν οι αναλογιες;
Fran @frandim1976
Για να γίνει λίγο νηστίσιμη η συνταγή μπορούμε να βάλουμε χυμό πορτοκάλι αντί για γάλα και λάδι αντί για βούτηρο?
gthom @cook_8449233
για καθε κιλο αλευρι 1 φακελακι μαγια.οι αναλογιες δεν αλαζουν ειναι θεμα γουστου.
Tina1975 @cook_8484745
Η συνταγή είναι ελλιπής, με 1 φλιτζάνι γάλα δεν μπορεί να ζυμώσεις 2 κιλά αλεύρι επίσης για κάθε μισό κιλό αλεύρι θέλει 1 φακελάκι μαγιά των 7 γραμμαρίων έτσι πωλούνται στα μάρκετ επίσης το σταφιδοψωμο είναι νηστισιμο και δεν το φτιάχνουν με γάλα αλλά με νερό. Αυτά τα γνωρίζω γιατί ο μπαμπάς μου έχει φούρνο και δουλευω και εγω εκει αν είναι δοκιμασμένη συνταγή τότε ξέρουμε στο περίπου πόσο υγρό (γάλα η νερό ) θα πάρει για να βγει η ζύμη.
