Σχόλια για
Καλαμαράκια του πανικού
xeniamanos @cook_8452726
με ή χωρις πανικο ειναι πολυ νοστιμο και ευκολο πιατο \r\nμπραβο σας
annoula74 @cook_8454685
Πραγματικά γρήγορη και εύκολη αυτή η συνταγή!Και κυρίως πολύ νόστιμη!!!
caroline @cook_8456838
Και η ερώτηση της άσχετης.. τι είναι το σαφράν και πού το βρίσκουμε?
angy @cook_8452840
Caroline το σαφραν ειναι ο κροκος Κοζανης.Ειναι αποξηραμενοι στημονες απο ενα λουλουδι κρινακι που φυτεουν στη Κοζανη.Το βρισκεις στα σουπερ μαρκετ και σε μαγαζια με μπαχαρικα.Χρησιμοποιητε σε πολυ λιγη ποσοτητα.Δινει υπεροχο χρωμα και μυρωδια στα φαγητα.Και η τιμη του ειναι καπως τσιμπιμενη γι αυτο οι συσκευασιες ειναι πολυ μικρες.Σε κουτακι η φακελλακι.Ελπιζω να σε βοηθησα.
caroline @cook_8456838
Σ\'ευχαριστώ angy, ναι με βοήθησες πολύ!! Όταν τη δοκιμάσω θα σας πω και εντυπώσεις!
caroline @cook_8456838
Το φτιάξαμε σήμερα. Καλό ήταν αλλά δεν ξετρελαθήκαμε κι όλας. Μύριζε κάπως περίεργα το καλαμάρι αν και μπορεί να έφταιγε και το καλαμάρι.
agroula @cook_8464163
Ωραίο και γρήγορο!!! Το έκανα σήμερα διαβάζω λόγο εξεταστικής και έτσι δεν έχω πολύ χρόνο για μαγείρεμα! Επέτρεψε μου μόνο να κάνω μια διόρθωση \"φοιτ. γεωπονίας\" το σαφραν είναι τα στίγματα του λουλουδιού κρόκου και όχι οι στήμονες(που είναι κίτρινοι) και δίνουν αυτό το ωραίο πορτοκαλοκοκκινο χρώμα στο φαγητό.
taurofagos @cook_8466827
δε βάζουμε καθόλου νεράκι να βράσει το καλαμάρι? Ψήνεται μόνο αν βγουν τα υγρα???? Περίπου πόση ώρα κάνει?
Αλέκα Ν. @cook_8449585
Καθόλου νερό. Αν θέλεις βάλε λίγο λευκό κρασί για το άρωμα. Περίμενε να εξατμισθεί, το ίδιο κάνε και αν δεν βάλεις κρασί. Η ώρα είναι ανάλογη της ποσότητας. Το κριτήριο είναι να μείνει μόνο με το λάδι.
giannidelgianni @cook_8468345
Μια παρα πολυ ωραια συνταγυ για πολυασχολους ανθρωπους.Δεν χρειαζεται να προσθεσουμε τιποτα αλλο απο τα αναγραφομενα,κραταμε απλο το πιατο με ευχαριστες μυρωδιες κ πολυ ορεξη!\nΠροσεχουμε τι καλαμαρακια βαζουμε ωστε η μρωδια να ειναι ευχαριστη!
manolitochef @cook_8465730
Επέστρεψα για πηρουνάκια . Πολύ ωραία συνταγή πρόσθεσα λευκό κρασί για γεύση . Ελπίζω να σου αρέσει η φωτόγραφία!
Ρηνιώ @cook_8451008
Δεν είχα σαφράν, αλλά το έφτιαξα το φαγητό με μπασμάτι για συνοδευτικό! Υπέροχο!
Αλέκα Ν. @cook_8449585
Έσβησα τα καλαμαράκια με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο όπου είχα βάλει στον κρόκο. Έγινε πολύ ωραίο. Αν χρησιμποιήσετε τσίπουρο με γλυκάνισο ή ούζο ίσως θα ήταν καλύτερα να μην βάλετε κρόκο. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κρόκο με φρέσκο μάραθο.
μικρή πίπη @cook_8450943
Μου άρεσε τόσο η ιδέα ως βάση που πέρασα μια εβδομάδα τρώγοντας καλαμαράκια. Αντί σαφράν έβαλα πότε πάπρικα, πότε μουστάρδα, πότε κάρυ κλπ. Το εκπληκτικότερο ήταν πόσο καλά έδεσε όταν το ανακάτεψα (κρύο) με πράσινη σαλάτα.
Hengeo @cook_8508148
Την έφτιαξα σήμερα, αρκετά καλή και γρήγορη! Τα συνόδευσα με πατάτες στο φούρνο.
